DANETE CASEIRO

DANETE CASEIRO

Docinho delicioso e fácil de preparar, não perca tempo, muito bom!

 Ingredientes:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.

Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador.

Coloque em potinhos e sirva gelado decorado com raspas de chocolate branco.

Se preferir fazer o Danete branco, siga o mesmo modo de preparo, mas preste atenção na troca de ingredientes: elimine o açúcar, substitua o chocolate em pó por 200 g de chocolate branco derretido em banho-maria e o leite condensado por creme de leite.

EMPADÃO DE FRANGO

EMPADÃO DE FRANGO

Saiba como fazer Empadão de frango, uma verdadeira tentação, todo mundo adora! Não deixe de experimentar!

Ingredientes

Massa:

1 kg de farinha de trigo sem fermento

500 grs de margarina

1 1/2 de creme ou sopa de cebola

1/2 colher de sobremesa de sal

Recheio:

2 tomates picados sem sementes

1 pimentão verde médio picado em tiras

1 cebola branca média cortada em cubinhos

800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado)

1 cubo de caldo de galinha

1/2 xícara de azeite para refogar os temperos

2 dentes de amassados

1 sachê de Molho Pronto de sua preferência

1 maço de cheiro-verde picado

2 copos (200grs) de requeijão

2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão

Modo de preparo

Massa:

Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal

Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos

Recheio:

Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha

Deixe apurar

Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde

Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo

Deixe engrossar, prove o ponto de sal

Montagem:

Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher

Não espalhe

Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo

Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos

Deixe esfriar para cortar e comer

Fica uma delícia

Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco

É só comer e saborear

BOLO FUSÃO RECHEADO

Bolo preto e branco, fácil de preparar, impressione a todos com esse maravilhoso sabor!..

Ingredientes

Massa

3 ovos

3 colheres (sopa) margarina

2 xícaras (chá) açúcar

3 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) achocolatado

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio

1 Lata de Leite Condensado

2 colheres (sopa) maisena

½ lata de leite (um pouco mais de meia)

Cobertura

1 e ½ xícara (chá) chocolate branco picado

1 xícara de creme de leite

1 pacote de coco a gosto

Modo de preparo

Massa

Bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas o açúcar, a manteiga,aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite,bata bem,agora acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com uma colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa, em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e a outra metade coloque o chocolate em pó e misture, despeje o restante da massa com chocolate, e asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 50 minutos.

Recheio

Despeje em uma panela o leite condensado o leite a maisena, e um pouco de coco ralado, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar.

Cobertura

Derreta o chocolate em Banho maria, e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo.

BRIGADEIRO DE MARACUJA

 BRIGADEIRO DE MARACUJA

O tradicional docinho das festa agora com novo sabor, maracujá, super deli

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de maizena

150 ml de suco de maracujá

Modo de preparo

Na panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre

Quando o brigadeiro  tomar consistência acrescente aos poucos a maizena diluída no suco de maracujá, e continue mexendo até desgrudar

Tempo de preparo: 20 Minutos

EMPADÃO DE PALMITO

EMPADÃO DE PALMITO

Ingredientes:

Massa:

250 de manteiga com sal

1/2 quilo de farinha de trigo

1 colher de cafá de fermento

1 gema de ovo

1 pitada de sal

Recheio:

1/2 cebola bem picadinha

2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho

1/2 tablete de caldo de galinha

1 vidro de palmito (grande)

2 colheres de chá de farinha de trigo

salsa a gosto

uma pitada de nóz moscada

1 copo americano de água

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque uma gema e a manteira completamente derretida misture bem, e aos poucos coloque toda a farinha.

Deixe descansar a massa. Em uma panela refogue a cebola e o alho com azeite, depois acrescente o palmito, adicione o caldo de galinha, e as duas colheres de farinha de trigo, a nóz moscada e por fim, acrescente um copo americano de água. Deixe em fogo médio por 15 minutos.

Depois do empadão montado, pincelar o mesmo com 2 gemas misturadas com 1 pitada de açúcar.

(o açúcar faz com que o empadão fique bem mais douradinho por cima)

Obs: Deixe o recheio esfriar para rechear o empadão.

Tempo de cozimento do empadão: 35 Minutos

BATATAS FRITAS

• Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve.
• Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.
• Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar.
• Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto.
• Elas ficarão super sequinhas.