PAVÊ DE AMEIXA FACIL

 Pavê de Ameixa fácil 

INGREDIENTES:

200g de ameixas pretas em calda

500ml de água

5 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de biscoito tipo inglês ou champagne

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia)

3 gemas peneiradas

2 colheres de sopa de amido de milho

1 lata de creme de leite gelado e sem soro

MODO DE PREPARO:-

Escorra as ameixas e pique-as, retirando o caroço (reserve algumas inteiras para decorar). Reserve a calda. Em uma panela, misture as ameixas picadas, a água e o açúcar.

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Leve a mistura ao fogo até reduzir pela metade. Reserve. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

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Leve ao fogo baixo, sem para de mexer, até obter um mingau grosso. Retire do fogo e deixe esfriar.

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 Acrescente o creme de leite sem soro, misture e reserve. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas reservada.

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Em seguida, cubra com uma camada de creme e outra de ameixas. Repita as camadas, finalizando com o creme. Decore com as ameixas inteiras e leve à geladeira.

5 h

foto: divulgação