REFRIGERANTE DE GENGIBRE

Aprenda a fazer ginger ale, o saudável e refrescante refrigerante de gengibre

O gengibre é conhecido por sua capacidade de reduzir dor muscular e dor nas costas. 

Ele também funciona como um agente anti-inflamatório, porque tem alto teor de compostos naturais chamados gingeróis.

Existem muitos estudos afirmando que o gengibre pode reduzir a dor causada pela artrite e a dor muscular crônica.

Uma das formas de consumir o gengibre e se beneficiar com ele é bebendo o seu delicioso refrigerante.

Sabia que existe refrigerante de gengibre?

O ginger ale é um refrigerante à base de gengibre e é bastante refrescante.  

Ele é muito popular nos Estados Unidos.

É ideal para ser tomado em pequenas quantidades, acompanhando refeições ou como um isotônico após atividades físicas.

Por ser de gengibre, ele também ajuda a acelerar o metabolismo.  

O ginger ale também é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

Aqui está a receita do ginger ale:

INGREDIENTES:

1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas

3 pedaços grandes de casca de limão

1 ou 2 grãos de pimenta-preta

1 ou 2 grãos de pimenta-a-jamaica (opcional)

2 xícaras de água

Açúcar mascavo a gosto

Água mineral com gás para completar a bebida

MODO DE FAZER:

Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.

Coe.

Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.

Ferva por cinco minutos.

Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.

Coe.

Este xarope é a base do ginger ale e você pode guardá-lo por um longo período na geladeira.

Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.

Está pronto o ginger ale.

Tome bem gelado e, se quiser, use folhas frescas de hortelã para enfeitar.

foto: divulgação

TORRADINHAS DE QUEIJO E MAIONESE

INGREDIENTES:

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de maionese
10 fatias de pão de forma ou pão francês fatiado
3 cebolas brancas pequenas raladas

MODO DE PREPARO:

Misture 3 colheres de sopa de queijo parmesão com a maionese e a cebola
Corte as fatias de pão em rodelas pequenas.
Cubra com a mistura de maionese e queijo parmesão.
Coloque em uma assadeira e salpique com o queijo parmesão restante.
Leve ao forno quente e deixe que dourem.
Sirva bem quente.

foto: divulgação

fonte:

https://www.facebook.com/receitasdivinacozinha/photos/a.178971202505556/174493749619968/?type=3&theater

LAGARTO EM CONSERVA COM VINAGRETE (PARA COMER COM PÃO)

PREPARO:

120 MIN

RENDIMENTO

25 PORÇÕES

INGREDIENTES

1 lagarto bovino (1kg e 700g)

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em pó

4 folhas de louro

1 litro de água

papel alumínio

MOLHO:

1 xícara (chá) de azeite

3 cebolas picadas

3 pimentões verdes e picados

4 pimentas de dedo-de-moça em tiras e sem sementes

10 tomates picados (sem pele e sem sementes)

200 g de azeitona fatiada verde

1 maço de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha verde)

1 copo de vinagre

sal a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o lagarto com sal e pimenta.

Coloque em uma assadeira, acrescente as folhas de louro, a água e cubra com papel alumínio.

Leve ao forno quente (200º C) por cerca de 1 hora.

Retire do forno, enrole a carne com filme plástico e leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas ou de véspera.

Em seguida, fatie a carne em lâminas finas, reserve.

MOLHO:

Em um recipiente, coloque a cebola, o pimentão, a pimenta e os tomates.

Acrescente a azeitona, o cheiro-verde, o vinagre, o sal, o azeite e mexa tudo, reserve.

MONTAGEM:

Em uma travessa ou em um pote de vidro, coloque, alternadamente, fatias da carne e o molho.

Feche a travessa ou o pote e mantenha na geladeira, aproximadamente 2 dias antes de começar a consumir, desta maneira o sabor ficará ainda melhor.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Faça sanduíches tradicionais com essa carne. Para isso, abra ao meio uma baguete pequena, espalhe uma boa quantidade de maionese misturada com mostarda, uma quantidade generosa da carne fatiada com os seus temperos. Finalize com algumas folhas de rúcula, fica divino! Ideal também para comer com pão francês, antes da carne ficar pronta em um churrasco com os amigos

foto: divulgação

fonte:

ttps://www.facebook.com/receitasdivinacozinha/photos/a.178971202505556/174493749619968/?type=3&theater

BOLO DE LARANJA COM COCO

INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite 200g

4 gemas

1 xícara de chá de manteiga

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de raspas de casca de laranja

1 xícara de chá de coco ralado (pode ser seco ou fresco o fresco fica bem melhor)

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de chá de suco de laranja

4 claras batidas em neve

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno em 180ºC.

Bata por 5 minutos na batedeira as gemas, a manteiga (da manteiga reserve 2 colheres de sopa).

Junte o creme de leite as raspas da casca de laranja e o coco.

Bata até obter um creme leve. Aos poucos incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento alternado com 1 xícara de suco de laranja.

Misture mas sem bater.

Junte as claras e mexa com delicadeza. Despeje a massa numa assadeira untada com a manteiga reservada e enfarinhada.

Leve ao forno por 40 minutos mas fique atenta dependendo do forno pode ser que asse com um pouco menos de tempo.

Coloque em uma panela o restante do suco de laranja e o açucar reservado, leve ao fogo mexendo de vez em quando até reduzir e virar uma calda leve. Quando servir o bolo é só servir com a calda, ele fica molhadinho é uma delícia.

foto: divulgação

fonte:

PATRICIA NASCIMENTO

Membro desde 2010

SORVETE MILAGRE

Sorvete Milagre??Feito Com Apenas 3 Ingredientes??

Fica Muito Cremoso??

Bônus ?????? Ana Maria Braga pagando mico????

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado

600 ml creme de leite fresco (nata) bem gelado

2 colheres (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Coloque em um liquidificador 2 latas de leite condensado e bata bem por 3 minutos.

O leite condensado vai mudar a textura e não vai mais escorrer. Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e reserve.

Em uma batedeira coloque 600 ml de creme de leite fresco bem gelado e bata bem até ficar em ponto de chantily.

Desligue a batedeira, transfira o creme para a tigela com o leite condensado batido, adicione 2 colheres (chá) de essência de baunilha, misture delicadamente e despeje num pote com tampa ou em taças.

Leve ao freezer até endurecer por aproximadamente 3 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

OPÇÕES DE SABORES: CHOCOLATE MEIO AMARGO

Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de chocolate meio amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.

OPÇÕES DE SABORES: CHOCOLATE AMARGO

Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de chocolate amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.

OPÇÕES DE SABORES: PASSAS AO RUM

Depois que o sorvete estiver pronto e com 1 hora de freezer incorpore 200 g de passas pretas escorridas (que ficou de molho em 100 ml de rum por 30 minutos).

OPÇÕES DE SABORES: FLOCOS

Derreta 120 g de chocolate meio amargo e tempere. Despeje em uma pedra de mármore e espere esfriar.

Depois, raspe com uma espátula o chocolate em pedaços pequenos e misture no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.

OPÇÕES DE SABORES: MORANGO

Coloque em uma panela em fogo baixo 600 g de morangos picados grosseiramente e deixe que murche ligeiramente por uns 15 minutos.

Desligue o fogo, espere esfriar e incorpore no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.

fonte:

Créditos Ana Maria Braga

foto: divulgação

CREME RÁPIDO DE LIMÃO

Sobremesa rápida e fácil. Qualquer pessoa pode fazer.

  

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 limões

MODO DE PREPARO:

Colocar o creme de leite, o leite condensado e o suco de três limões no liquidificador e bater.

Depois de 5 minutos, despeje tudo em potinhos. Rale a casquinha do limão e enfeite a sobremesa.

Coloque para gelar e está pronto o creme de limão.

foto: divulgação

OS SANDUICHES MAIS POPULARES DO MUNDO

Que tal espiar algumas receitinhas que fazem sucesso nos quatro cantos do globo?

Uma pesquisa feita pelo Hellofood, empresa de pedidos de comida online presente em mais de 45 países, indicou quais são os 11 lanches mais populares em diferentes lugares do mundo. Confira quais são esses sanduíches, conheça algumas curiosidades sobre eles e saiba quais ingredientes estão em suas receitas originais!

BAURU (BRASIL)

O sanduíche queridinho dos brasileiros foi inventado ainda na década de 1930 por Casimiro Pinto Neto, que nasceu na cidade de Bauru – e é graças a isto que o lanche tem esse nome. Ele foi servido pela primeira vez em uma lanchonete no Largo do Paiçandu, em São Paulo, e a receita original foi oficializada pela lei municipal 4314, de 24 de junho de 1998, aprovada pela câmara dos vereadores de Bauru. Hoje, há variações do famoso sanduíche, incluindo a mais comum delas, feita apenas com pão, queijo, presunto e tomate!

Ingredientes:

Pão francês

Rosbife

Tomate fatiado

Picles

Mistura de queijos (prato, estepe, gouda e suíço) derretidos em banho-maria

BLT (ESTADOS UNIDOS)

A abreviação BLT apareceu em um cardápio pela primeira vez em 1950 e cita os principais ingredientes do prato (bacon, lettuce e tomato). O lanche ainda é o segundo mais popular nos EUA, atrás apenas do simples e imbatível sanduíche de pão e presunto.

Ingredientes

Pão de forma tostado

Maionese

Bacon

Alface (lettuce)

Tomate

CEMITA (MÉXICO)

O sanduíche foi criado em Puebla, no México, e seu nome faz referência tanto ao tipo de pão quanto ao lanche inteiro. Hoje em dia, pode ser encontrado em restaurantes mexicanos espalhados pelo mundo. 

Ingredientes

Pão tipo brioche (ou cemita)

Abacate

Carne (geralmente carne bovina e frita)

Queijo branco

Cebola

Ervas

Molho de tomate

Pimentão

CROQUE MADAME (FRANÇA)

O lanche surgiu em cafés e bares franceses ainda na década de 1910 e coleciona menções literárias significativas (como na obra Em Busca do Tempo Perdido, de Marcel Proust). Além disso, é a versão feminina do sanduíche Croque Monsieur: o que os diferencia é que o Croque Madame leva um ovo estalado no topo.

Ingredientes

Pão de forma

Presunto grelhado

Queijos (emmental e gruyère)

Molho bechamel

Ovo frito

FISCHBROTCHEN (ALEMANHA)

O fischbrötchen é o segundo sanduíche mais popular da Alemanha, atrás apenas do currywurst (que leva salsicha de porco cortada e temperada com molho ao curry). Além disso, é mais popular no norte do país devido à proximidade da região com os mares do Norte e Báltico.

Ingredientes

Pão crocante

Peixe (arenque em conserva, espadilha europeia, salmão fumado, cavala) ou até mesmo camarão

Cebola

Molho rémoulade (que tem como base a maionese)

Picles

CHACARERO (CHILE)

O lanche chileno já chegou a ser escolhido pela Time Magazine como uns dos 13 sanduíches mais deliciosos do mundo!

Ingredientes

Pão marraqueta

Churrasco de carne bovina ou suína cortado em fatias bem finas

Tomates fatiados

Pimenta

Vagem de feijão verde cozida

VADA PAV (ÍNDIA)

O lanche surgiu como uma alternativa barata para pessoas com dificuldades financeiras e rapidamente se tornou conhecido por todo o país. Atualmente, é um dos pratos favoritos nos fast foods indianos, sendo considerado, inclusive, o hambúrger da região.

Ingredientes

Pão sem açúcar

Hambúrguer vegetariano apimentado feito de batata vada (batata coberta com farinha e frita)

Molho chutney feito de coco em pedaços, polpa de tamarindo e alho

ROTI JOHN (MALÁSIA)

Enquanto “Roti” significa “pão”, “John” indica a origem ocidental de alguns dos ingredientes do lanche, como o pão baguete e o molho de tomate. É muito popular em almoços e rápidas refeições na Malásia, Brunei e Singapura.

Ingredientes

Pão baguete

Omelete

Carne moída de frango ou cordeiro

Cebola

Sardinhas

Molho de tomate apimentado

BÁNH MI (VIETNÃ)

O lanche foi inventado ainda no começo da década de 1920 por Le Vo, um vendedor de rua visionário. Depois de fechar sua loja para escapar da Guerra, ele se mudou para a Califórnia, onde abriu a Padaria Ba Le, conhecida como a primeira a fazer o Bánh mì na América.

Ingredientes

Baguete francesa

Coentro

Molho de alho

Peixe

Pepino fatiado

Cenoura em conserva

Churrasco de carne de porco

Tofu frito

Bucho de porco

Presunto

Patê de fígado de porco

KATSU-SANDO(JAPÃO)

O lanche foi inventado em Tóquio, em 1899, no restaurante Rengatei, e foi considerado originalmente um tipo de yoshoku (prato ocidental com influências locais).

Ingredientes

Pão de forma

Carne de porco à milanesa 

Repolho picado

Cebola

Maionese

FALAFEL (ORIENTE MÉDIO)

O falafel é um dos mais populares pratos vegetarianos do mundo! Nos Estados Unidos, passou a ser usado em receitas de bolo, espaguete e almôndegas, por exemplo.

Ingredientes

Pão pita

Grão de bico frito (temperado com alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho)

Tomate

Pepino

Cebola

Alface

Molho apimentado

Tahine (pasta de sementes de gergelim)

fotos: Divulgação/Hellofood (/)

FONTE:

https://mdemulher.abril.com.br/gastronomia/para-copiar-os-sanduiches-mais-populares-ao-redor-do-mundo/

RECEITA DE BOLO DIET DE IOGURTE COM LIMÃO

INGREDIENTES: 

- 1 pote de iogurte natural desnatado 

(use o pote como medida para os demais ingredientes);

- 1/2 copo (pote) de óleo;

- 1 copo (pote) de adoçante sucralose granular para culinária;

- 2 copos (potes) de farinha de trigo;

- 3 ovos;

- 1 colher de fermento em pó;

- casca ralada de 1 limão

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes em uma batedeira e despeje numa forma com furo central com 18cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Leve ao forno moderado (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Depois, deixe amornar e desenforme.

Rendimento: 15 fatias (porções)

foto: divulgação

fonte:

"Ateliê Doces & Sabores Pão de Mel"

ATRASE O ENVELHECIMENTO FAZENDO COLÁGENO E ÁCIDO HIALURÔNICO EM CASA

Com o passar do tempo, nosso corpo vai perdendo alguns nutrientes necessários.

O ácido hialurônico é um deles.

E, para quem não sabe, ele é responsável por manter nossa pele firme, assim como o colágeno.

Essa substância é encontrada em muitos tecidos e órgãos do nosso corpo, como a pele e a cartilagem.

Para retardar o envelhecimento, alguns médicos prescrevem injeções de ácido hialurônico.

No entanto, há formas mais naturais de absorver esse composto.

Uma das mais indicadas é o consumo de ovos de galinha.

O alimento não só contém ácido hialurônico por dentro, como principalmente por fora.

Portanto, a maior concentração está na casca do ovo.

Se você quer aproveitar os benefícios, faça o seguinte:

1. Quebre a casca de 12 ovos e guarde as claras e gemas na geladeira.

2. Lave bem as cascas, por dentro e por fora, com água quente, a fim de remover toda a sujeira.

3. Depois coloque as cascas num saco plástico e pressione para que elas sejam quebradas em pedaços bem pequenos.

4. Feito isso, encha uma panela com 3 litros de água pura (filtrada) e leve para ferver.

5. Agora coloque na água fervente as cascas quebradas.

6. Tampe a panela e ferva as cascas com a água por mais 2 horas. Coloque mais água,  se for necessário.

6. Coe o líquido com uma peneira fina, a fim de remover qualquer resíduo de casca de ovo.

7. Guarde a solução de ácido hialurônico em um frasco de vidro, pois ela contém uma grande quantidade deste ácido.

Para aplicar na pele é bem simples, basta passar em torno dos lábios, nas bochechas, nas linhas de expressão e nas rugas.

Ou seja, nos locais onde mais há imperfeições.

FONTE:

curapelanatureza