Aprenda a fazer ginger ale, o saudável e refrescante refrigerante de gengibre
O gengibre é conhecido por sua capacidade de reduzir dor muscular e dor nas costas.
Ele também funciona como um agente anti-inflamatório, porque tem alto teor de compostos naturais chamados gingeróis.
Existem muitos estudos afirmando que o gengibre pode reduzir a dor causada pela artrite e a dor muscular crônica.
Uma das formas de consumir o gengibre e se beneficiar com ele é bebendo o seu delicioso refrigerante.
Sabia que existe refrigerante de gengibre?
O ginger ale é um refrigerante à base de gengibre e é bastante refrescante.
Ele é muito popular nos Estados Unidos.
É ideal para ser tomado em pequenas quantidades, acompanhando refeições ou como um isotônico após atividades físicas.
Por ser de gengibre, ele também ajuda a acelerar o metabolismo.
O ginger ale também é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.
Aqui está a receita do ginger ale:
INGREDIENTES:
1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas
3 pedaços grandes de casca de limão
1 ou 2 grãos de pimenta-preta
1 ou 2 grãos de pimenta-a-jamaica (opcional)
2 xícaras de água
Açúcar mascavo a gosto
Água mineral com gás para completar a bebida
MODO DE FAZER:
Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.
Coe.
Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.
Ferva por cinco minutos.
Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.
Coe.
Este xarope é a base do ginger ale e você pode guardá-lo por um longo período na geladeira.
Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.
Está pronto o ginger ale.
Tome bem gelado e, se quiser, use folhas frescas de hortelã para enfeitar.
foto: divulgação
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