BOLO DELICIOSO DE MAÇÃ COM CASCAS

Na hora do café da tarde, ou para receber uma visita, ou simplesmente porque todo o mundo gosta de comer um bolinho bem-feito, fácil de fazer e gostoso, apresentamos aqui a receita deste delicioso bolo de maçãs, que é feito com as cascas também.

BOLO DELICIOSO DE MAÇà

INGREDIENTES:

MASSA:

3 maçãs

3 ovos

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de canela em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100 g de uva-passa (ou nozes picadas)

CALDA:

Suco de 2 laranjas

1 colher de chá de canela em pó

Açúcar a gosto

(também pode fazer só com o suco de laranja, sem açúcar e sem canela)

  MODO DE PREPARO:

Massa:

Aqueça o forno a 180º C. Lave bem e descasque as maçãs. ]

Reserve separadamente as cascas e a polpa.

Ponha no liqüidificador as cascas, os ovos, o óleo, a canela, o açúcar e o fermento.

Bata até formar uma mistura homogênea.

Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, a polpa de maça picada e a uva-passa.

Mexa com uma colher de pau até ficar uma massa uniforme.

Despeje a massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

Leve ao forno por aproximadamente uma hora ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Calda:

Misture todos os ingredientes e espalhe sobre a superfície do bolo ainda quente. Sirva morno.

Bom apetite!

foto: divulgação

fonte:
https://www.tudoporemail.com.br/content.aspx?emailid=14874

PUDIM DE SORVETE

INGREDIENTES:

- 1 + 1/2 caixinha de leite condensado

- 2 caixinhas de crême de leite

- 1 xícara de leite em pó

- 250ml de leite integral

PARA O GANACHE:

- 200g de chocolate ao leite

- 1 caixinha de creme de leite

Iremos começar pelo ganache.

PREPARO DO GANACHE:

Em um recipiente de plástico ou vidro, coloque o chocolate e o creme de leite, leve ao micro-ondas para derreter e mexa de 30 em 30 segundos para não queimar. (pode derreter em banho-maria também).

Transfira o ganache para uma forma de pudim (20cm de diâmetro) e leve ao freezer por 20 minutos para firmar.

PREPARO DO SORVETE:

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes para o creme: o leite, leite em pó, creme de leite e leite condensado, bata por alguns segundos só para misturar bem e despeje tudo na forma que está o ganache.

Leva ao freezer por pelo menos 5 horas (ou da noite para o dia). Para desenformar, esquente um pouquinho a parte de baixo da forma em uma boca de fogão ou em banho maria, desenforme e sirva. Manter sempre no freezer.

foto: divulgação

PAVÊ DE PINA COLADA

RECEITA:

Ingredientes:

1 Pacote de Gelatina Sabor Abacaxi

1 Vidro de Leite de Coco

1 Lata de Leite Condensado

1 Lata de Creme de Leite

3 Claras

4 Colheres de açúcar refinado

4 Colheres (sopa) de rum (eu usei nesta, curaçau blue)

1 Xícara (chá) de abacaxi picado e fervido

1 Caixa de biscoitos champanhe

Fatia de abacaxi, cerejas em calda, folhas de hortelã e coco ralado para decorar

PREPARO:

Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água quente. Passe para o copo do

liquidificador e acrescente o leite de coco, o leite condensado e o rum. Bata em

velocidade alta até ficar homogêneo. Reserve na geladeira. Arrume em taça as

bolachas umedecidas no preparo de duas colheres de rum, com uma colher de

essência de baunilha e leite. Adicione lentamente o creme que estava na geladeira

por cima das bolachas. Coloque em cada taça por cima do creme os pedaços do

abacaxi picado. Em uma vasilha bata as claras em neve e vá adicionando as três

colheres de açúcar até ficar bem firme. Coloque lentamente o Creme de Leite e

mexa com uma colher, não bata mais. Quando estiver pronto coloque por cima

do abacaxi picado. Decore com o abacaxi, coco ralado e uma cereja. Deixe em

geladeira por 12 horas para firmar. Sirva frio.

foto: divulgação