SUCO BOA NOITE

SUCO BOA NOITE

Ingredientes:

• 2 folhas de erva cidreira fresca

• 1/2 limão descascado picado 

• 1 maçã picada

• 200 ml de água de coco

Importante: suco calmante, ele diminui a ansiedade e proporciona uma boa noite de sono.

Observação: O suco deve ser batido no liquidificador e ingerido em seguida, não pode congelar!Perde suas propriedades...

TORTA DE LIMÃO NO COPINHO

Aprenda a fazer torta de limão no copinho

Em 30 minutos você faz a tradicional torta de limão só que em porções individuais

A torta de limão é uma sobremesa que geralmente faz sucesso nos almoços especiais, porque foge do clichê do chocolate e não é difícil de preparar. Que tal fazer porções individuais dessa delícia? Veja a receita de torta de limão de copinho!

Ingredientes

2 caixinhas de leite condensado (395 g)

1 caixinha de creme de leite (200 g)

½ xícara (chá) de suco de limão

Raspas da casca de 3 limões

10 biscoitos tipo maisena

25 mini suspiros

Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Reserve. Bata os biscoitos no liquidificador por 3 minutos, até moer.No fundo de cada copinho, coloque cerca de uma colher de chá de biscoito moído. Cubra o biscoito com o creme de limão. Finalize com um suspiro e decore com raspas de limão.

Variação: substitua o limão Tahiti por limão Siciliano.

Dica: Utilize copinhos descartáveis de plástico cristal no formato quadrado de 50 ml, ou copinhos de plástico cristal redondos de 25 ml.

*Receita cedida pela Elegê

DOCE DE ABACAXI CREMOSO

Saiba como preparar, veja ingredientes....

Ingredientes:

1 abacaxi

300 ml de água

1 xicara de chá bem cheia de açúcar

1 colher de chá de gengibre ralado ou a gosto

1 caixinha de gelatina sabor abacaxi

1 lata de creme de leite com soro

1 xicara de chá de água fria

Modo de preparo:

Descascar o abacaxi, cortar em cubinhos retirando a parte dura

Levar ao fogo com 300 ml de água o açúcar e o gengibre

Deixar cozinhar mexendo de vez em quando por 20 minutos mais ou menos

Não deixar secar

Desligar e retirar do fogo

Acrescentar a gelatina somente o pó e mexer bem para dissolver

Misturar a água fria e o creme de leite

Colocar em um recipiente de sua preferência

Levar à geladeira até o momento de servir.

BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE LARANJA

Bolo de laranja com cobertura de laranja.

Ingredientes: 

Massa:

4 ovos

1 copo de suco de laranja

1 copo e meio de açúcar

2 copos de farinha de trigo

4 colheres de sopa de óleo

raspa de limão

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de creme de leite

1/2 lata de leite

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de açúcar

raspa de 1 laranja

Modo de preparo:

Massa:

Bata as gemas com o suco de laranja (aos poucos), junte o açúcar, bate bem e depois a farinha de trigo

Pare de bater e misture as claras em neve, o óleo, o fermento e a raspa de limão

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno

Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.

(Créditos: Tudo Gostoso).

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Hmmmmm, que tal uma deliciosa Pizza de Liquidificador?

Ingredientes:

1 xícara de chá de leite

1 ovo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher sopa de margarina

1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo

1 colher sobremesa de fermento em pó

1/2 lata de molho de tomate

Sugestão de Recheio:

250g de mussarela ralada grossa

2 tomates fatiados

Azeitona picada

Orégano a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture

Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

Retire do forno e espalhe o molho de tomate

Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto

Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

Informaçães Adicionais

O recheio é a gosto..

BOLO DE FUBA

Siga dicas para o bolo perfeito

Ingredientes

1ª etapa –

 Polenta Doce

2 xícaras de chá de fubá mimoso

2 xícaras de chá de açúcar refinado

2 xícaras de chá de leite integral

1 xícara de chá de óleo 

2ª etapa –

 Massa do bolo

5 ovos (de 50g)

2 colheres de sopa de margarina

5 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de maisena

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Primeiro prepare a forma - Unte com margarina uma assadeira de buraco com 25 cm de diâmetro. Unte toda lateral e a torre do centro, depois salpique farinha de trigo também por toda lateral e a torre do centro para que a massa não grude. Reserve.

Faça a polenta - Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo. Assim que abrir fervura, cozinhe por mais 2 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Hora da massa - Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Coloque as gemas em uma tigela, acrescente a polenta, a margarina e bata na batedeira por 10 minutos. Pare de bater, junte a maisena e a farinha e bata por mais 3 minutos. Acrescente as claras em neve à massa, mexendo com a colher sem bater. Por último junte o fermento, incorporando delicadamente com a colher sem bater.

Leve ao forno - Leve para assar a 200ºC nos primeiros 15 minutos, para dar maior potência no fermento. Depois diminua para 180ºC e asse por mais 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos, depois desenforme. Se quiser, pode fazer o teste do palito: após 40 ou 45 minutos no forno, espete um palito no bolo, se sair limpo, está pronto.

SALSICHÃO CASEIRO

Econômico, fácil de fazer e delicioso

INGREDIENTES

250 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços médios

100 g de bacon cortado em pedaços bem pequenos

150 g de presunto picado

sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto

MODO DE PREPARO

1 - Num processador coloque 250 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços médios, 100 g de bacon cortado em pedaços bem pequenos, 150 g de presunto picado, sal, pimenta-do-reino e sálvia picada a gosto e bata até formar uma pasta.

2 - Transfira a pasta para um filme plástico, formando um rolinho, enrole e feche bem as pontas do filme. Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Descarte o filme plástico, corte o salsichão em fatias e sirva em seguida.

OBS:

Se quiser variar os sabores incorpore nesta receita, depois que processou:

pimentas picadas a gosto

cenoura picadinha

pimentão vermelho

picles

100 g de queijo minas padrão cortado em cubos pequenos ou outro queijo

OUTRAS INFORMAÇÕES

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

ROMEU E JULIETA COM POLENGUINHO

Romeu e Julieta, uma típica sobremesa mineira, ganha uma versão original, 

uma mousse preparada com Polenguinho. É fácil de fazer e o sabor é surpreendente. 

Siga o passo a passo da receita:

Ingredientes:

• 8 Polenguinhos;

• 600 g de goiabada (em peça);

• 1 lata de creme de leite;

• 1 lata de leite condensado.

Modo de preparar:

• Bater no liquidificador o leite condensado com os Polenguinhos até formar um creme.

• Despejar essa mistura em uma forma ou em recipientes individuais.

• Levar à geladeira por uns 15 minutos.

• Lavar o copo do liquidificador e bater a goiabada com o creme de leite.

• Retirar a mistura da geladeira e despejar por cima da mistura de goiabada.

• Levar novamente à geladeira por mais 15 minutos, até encorpar.

OUTRA RECEITA

ROMEU E JULIETA COM POLEGUINHO
INGREDIENTES
1/2 kg de goiabada
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
8 polenguinhos
MODO DE FAZER
Bater a goiabada picada com a lata de creme de leite separe e coloque em um pirex.Lavar o liquidificador e bater o leite condensado com o polenguinho e colocar em cima do creme de goiabada – colocar para assar por meia hora.Servir quente

Dica:

Na montagem, você pode intercalar ou mudar a ordem dos cremes. 

MAIONESE DE PANELA DE PRESSÃO DO MAIS VOCE

Confira a receita de Maionese de Panela de Pressão da Ana Maria Braga ensinada no programa Mais Você dessa quarta-feira dia 09/07/2014.

Ingredientes

Maionese

1 ovo cru

1 ovo cozido

½ colher (sopa) de mostarda

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de suco de limão

100 g de batata cozida e amassada

sal e pimenta do reino moída a gosto

¼ xícara (chá) de óleo

Legumes

2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos de 1 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto (280 g)

4 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto (650 g)

salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Maionese

1 – Num liquidificador coloque 1 ovo cru, 1 ovo cozido, ½ colher (sopa) de mostarda, 1 dente de alho picado, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 100 g de batata cozida e amassada, sal e pimenta do reino moída a gosto, ¼ xícara (chá) de óleo e bata bem.

2 – Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando ¼ xícara (chá) de óleo de soja AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e ficar cremosa (+/- 30 segundos), desligue o liquidificador e leve para gelar.

Legumes

3 – Numa panela de pressão coloque 2 xícaras (chá) de cenoura cortada em cubos de 1 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto, 4 xícaras (chá) de batata cortada em cubos de 1,5 cm temperadas com 1 fio de azeite, ½ sachê de legumes, sal e pimenta do reino moída a gosto (650 g). Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão, abaixe o fogo, conte exatamente 4 minutos e desligue o fogo. Retire a pressão imediatamente, transfira os legumes, ainda quente para uma travessa, adicione salsinha picadinha a gosto, a maionese (feita acima), misture e leve para gelar. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Você

LASANHA DE PÃO DE FORMA

Saiba como preparar, veja ingredientes...

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma

1 lata de creme de leite

1 cebola

3 dentes de alho

1/2 kg de queijo mussarela

1/2 kg de presunto

1 molho de tomate

Modo de Preparo:

Em uma panela refoque com molho de tomate, cebola e o alho logo em seguida coloquem a lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve.

Para montar é só retirar a casca do pão de forma e colocando uma camada de cada.

Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido.

CROQUETE DE PANELA DE PRESSAO MAIS VOCE

Confira os ingredientes e o passo a passo:

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de alho picado

1 xícara (chá) de cebola picada (150 g)

500 ml de água quente

3 tabletes de caldo de carne

2 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de mostarda escura

4 colheres (sopa) de mostarda clara

1 kg de peito de boi limpo e cortado em tiras largas

1 xícara (chá) de farinha de trigo dissolvida em 3 xícaras (chá) de leite

sal a gosto

cheiro-verde picadinho a gosto

Empanamento

500 g de farinha de trigo

3 ovos batidos

500 g de farinha de rosca

Modo de Preparo

1 – Numa panela de pressão com 1 colher (sopa) de óleo refogue 2 colheres (sopa) de alho picado e 1 xícara (chá) de cebola picada. Adicione 500 ml de água quente, 3 tabletes de caldo de carne, 2 colheres (sopa) de molho inglês, 4 colheres (sopa) de mostarda escura, 4 colheres (sopa) de mostarda clara, 1 kg de peito de boi limpo e cortado em tiras largas, misture, tampe a panela e após pegar pressão conte 1 hora.

2 – Apague o fogo, retire a pressão da panela e misture bem até a carne ficar desfiada. Acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo dissolvida em 3 xícaras (chá) de leite, sal a gosto, cheiro verde picadinho a gosto, acenda o fogo médio e vá mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela. Transfira a massa para uma assadeira, cubra com plástico para não formar película e deixe esfriar.

3 – Com as mãos, untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e modele formando croquetes. Passe os croquetes na farinha de trigo e em seguida nos ovos batidos e depois farinha de rosca. Frite os croquetes em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Você – Ana Maria Braga

CARROTS CAKE BOLO DE CENOURA DIFERENTE

 CARROTS CAKE BOLO DE CENOURA DIFERENTE

Ingredientes: 

 Na batedeira, misture bem os ingredientes:

 2 xícara de farinha de trigo

 2 colheres de café de fermento em pó

 1 ½ COLHER DE CAFÉ DE SAL

 2 colhers de sobremesa de canela

 2 xícaras de açucar

 1 ¼ XÍCARA DE ÓLEO

 4 OVOS

 1 ½ colher de café de bicarbonato

 Depois adicione esses ingridientes e misture delicadamente(sem usar a batedeira)

 2 xícaras de cenoura ralada

 250g. abacaxi picado

 ½ xícara de nozes picadas

 ½ xícara de côco ralado

 Asse em forma untada e enfarinhada emm forno pré-aquecido até que doure ( aproximadamente 40 minutos).


 Cobertura:

 1 xícara de cream cheese em temperatura ambiente (225g.)

 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro

 1 xícara de açucar de confeiteiro

 1 colher de sopa de casca de laranja ralada

 1 pitada de canela

 1 colher de café de essência de baunilha

 Misture todos os ingredientes e passe sobre o bolo já frio;
 
 Decore com casca de laranja ralada

PUDIM DE PÉ DE MOLEQUE DA ANA MARIA BRAGA

Ingredientes

5 pés de moleque triturados grosseiramente (85 g)

200 ml de creme de leite fresco (3/4 de xícara de chá + 1 colher de sopa)

100 ml de leite (1/3 de xícara de chá + 2 colheres de sopa)

3 ovos

400 g de doce de leite cremoso (1 xícara de chá cheia)

Modo de preparo

1 – Num forma de pudim (15 cm de diâmetro) untada com manteiga espalhe 5 pés de moleque triturados grosseiramente e reserve.

2- Coloque num liquidificador 200 ml de creme de leite fresco, 100 ml de leite, 3 ovos e 400 g de doce de leite cremoso e bata bem (+/- 5 minutos). Transfira a mistura, com cuidado, para a forma (reservada acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e leve para gelar.

Pudim de Pé de Moleque Ana Maria Braga – Mais Você 19/06/2014

PAÇOCA CREMOSA

Docinho que leva leite condensado, creme de leite e amendoim torrado

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)

1 colher (sopa) de manteiga

500 g de amendoim torrado e moído (4 xícaras de chá)

1 lata de creme de leite com soro (300 g)

Modo de preparo

1°- Numa panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 ½ xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de manteiga e leve fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

2° - Retire do fogo, acrescente 500 g de amendoim torrado e moído e 1 lata de creme de leite com soro e misture bem. Coloque este creme em copinhos e sirva em seguida.

DICA

Se quiser deixar a paçoca mais consistente para modelar retire o soro da lata de creme de leite.

SORVETE ASSADO

Sabor passas ao rum

INGREDIENTES

2 claras

2 gemas peneiradas

1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)

500ml de creme de leite fresco gelado (2 xícaras de chá cheias)

1/4 xícara (chá) de açúcar (50g)

100g de passas hidratadas em 1/4 xícara (chá) de rum

 MODO DE PREPARO

1 - Numa batedeira, coloque 2 claras e bata bem até formar picos firmes. Adicione 2 gemas peneiradas, ½ xícara (chá) de açúcar e bata por mais 5 minutos.

2 - Desligue a batedeira, transfira a mistura de ovos para um refratário untado e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 200°C em banho-maria por +/- 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

3 - Coloque na batedeira 500ml de creme de leite fresco gelado, ¼ xícara (chá) de açúcar e bata bem até ficar em ponto de chantilly. Desligue a batedeira, adicione a mistura de ovos (assada e fria) e misture bem. Acrescente 100g de passas hidratadas em ¼ xícara (chá) de rum e misture. Coloque a mistura num pote e leve ao freezer por 12 horas. 

OUTRAS INFORMAÇÕES

Rende 4 porções

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

FALSA PIZZA PREPARADA NO FOGÃO

Massa leve e crocante não leva fermento

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de azeite

200ml de água

molho de tomate

Recheio

1kg de muçarela ralada

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa

1 - Misture numa tigela 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, 4 colheres (sopa) de azeite e, aos poucos, adicione 200ml de água até obter uma massa homogênea.

2 - Divida a massa em 8 bolas e numa superfície enfarinhada abra uma bola até obter um disco fino. Leve o disco para uma chapa (ou frigideira antiaderente) pré-aquecida, em fogo baixo e deixe dourar de um lado por 1 minuto, vire e deixe por mais 30 segundos, apenas para firmar a massa.

3 - Coloque o disco de pizza sobre uma grade, apoiada na boca do fogão e, em fogo baixo, vá rodando o disco até que a massa fique crocante e levemente queimada.

4 - Volte a pizza para a frigideira, pincele molho de tomate, espalhe uma porção de muçarela ralada, orégano a gosto, cubra a frigideira com uma tampa de panela curva e deixe até derreter a muçarela (+/- 4 minutos). Retire do fogo e sirva em seguida.

BRIGADEIRO DE COPO

Doce que leva leite condensado e chocolate meio amargo: fácil de fazer!

Ingredientes

600 g de morangos cortados em cubos

1/3 xícara (chá) de aceto balsâmico

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

150 g de chocolate meio amargo picado

200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

modo de preparo

1 - Numa tigela coloque 600 g de morangos cortados em cubos, 1/3 de xícara (chá) de aceto balsâmico e 1/2 xícara (chá) de açúcar, misture e deixe marinando por +/- 1 h. Em seguida escorra os morangos numa peneira e reserve a marinada.

2 - Coloque numa panela 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo baixo,

mexendo sempre por +/- 8 minutos. Desligue o fogo e adicione 150 g de chocolate meio amargo picado misturando bem até derreter. Acrescente ao chocolate a marinada do morango (reservada acima) e misture.

3 - Retire 1/3 desta mistura de chocolate e adicione 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture bem.

4 - Em 8 taças distribua os morangos marinados (reservados acima). Coloque uma camada de chocolate com a marinada de aceto balsâmico e em seguida uma camada de chocolate com chantilly. Leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

CHEESECAKE DE GOIABADA

Receita rapidinha com massa de biscoito

INGREDIENTES

Massa

200 g de biscoito doce sem recheio moído

100 g de manteiga

Creme

400 g de requeijão cremoso

100 g de açúcar

raspas e suco de 1 limão

1 colher (sopa) de amido de milho

3 ovos

200 ml de creme de leite fresco

600 g de goiabada derretida com ¼ xícara (chá) de água

Creme de Requeijão Cremoso

Ingredientes

100 g de requeijão cremoso

½ xícara (chá) de creme de leite fresco

1 ½ colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Numa tigela misture com um batedor de arame 100 g de requeijão cremoso, ½ xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 ½ colher (sopa) de açúcar até formar um creme macio.

MODO DE PREPARO

Massa

Numa tigela misture 200 g de biscoito doce sem recheio moído, 100 g de manteiga até formar uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma redonda de fundo falso (27 cm de diâmetro) e reserve.

Creme

Coloque numa batedeira 400 g de requeijão cremosoe, 100 g de açúcar e bata bem até formar um creme. Com a batedeira ligada adicione raspas e suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de amido de milho, 3 ovos e bata bem. Acrescente 200 ml de creme de leite fresco e bata rapidamente até misturar.

Montagem

Sobre a massa de biscoito (reservada acima) espalhe 600 g de goiabada derretida com ¼ xícara (chá) de água, cubra com o creme de queijo (feito acima) e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, decore com o creme de requeijão cremoso e sirva em seguida.

OUTRAS INFORMAÇÕES

Rende 12 porções

PAO DOCE DE RICOTA

Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológio fresco (30g)

1 xícara (chá) de leite morno

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de manteiga

500 g de farinha de trigo

(Gema para pincelar)

Recheio:

5 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

500 g de ricota fresca

2 ovos

1 colher (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (chá) de essência de baunilha

100 g de uvas passas pretas sem sementes

Modo de Preparar:

Dissolva o fermento no leite. Acrescente os ingredientes restantes, seguindo a ordem indicada. Sove a massa e deixe crescer até dobrar de volume. Divida-a em 2 partes, abra com o rolo em ½ cm de espessura e formato retangular.

Recheio:

Junte o açúcar com a ricota e amasse bem com um garfo. Acrescente o restante dos ingredientes.

Distribua o recheio sobre os retangulos de massa e enrole como um rocambole. Deixe crescer novamente, até dobrar de volume. Faça cortes rasos sobre a massa, sem chegar no recheio. Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido, 180°, por 40 minutos.

Receita da Chef Denise Capela

EMPANADAS

Massa de ricota e recheio a gosto

INGREDIENTES

- 1 xícara (chá) de ricota ralada (120 g)

- 100 g de manteiga (½ xícara de chá)

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)

- sal a gosto

- recheio a gosto

- 2 gemas batidas com 1 colher (sopa) de água para pincelar

MODO DE PREPARO

1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de ricota ralada, 100 g de manteiga e misture até formar uma pasta. Adicione, aos poucos, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e sal a gosto mexendo bem até desgrudar das mãos. Enrole a massa num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.

2 – Transfira a massa (feita acima) para uma superfície lisa e enfarinhada, com um rolo abra a massa bem fina e corte discos (10 cm de diâmetro). Coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em meia lua e feche apertando bem as bordas.

3 – Numa assadeira untada e enfarinhada coloque os pasteis, pincele gema batida com 1 colher (sopa) de água e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

OUTRAS INFORMAÇÕES

Rende 12 unidades

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira