TORTA DE BIS COM MORANGO

Ingredientes:

2 caixinhas de Bis chocolate

1 caixa de morangos

1 colheres (sobremesa) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina sem sabor vermelha (12 g)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

BIS COM MORANGO

Modo de preparo:

1- Esmague o Bis de SÓ UMA das caixinha e misture com a manteiga ou margarina e forre o fundo de uma forma de fundo falso de 24 cm de diâmetro.

2- Pique os morangos e misture com o açúcar. Leve ao fogo em uma panela e ferva por 5 minutos, depois espere esfriar.

3- Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem, então despeje com cuidado sobre a mistura de bis e manteiga ou margarina.

4- Coloque também os morangos com a calda que se formou na fervura.

5- Leve á geladeira por 3 horas.

6- Após retirar da geladeira, cubra com o Bis picado da segunda caixinha e conserve na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 8 porções

foto: divulgação

BOLO CREMOSO DE COCO NO POTE

INGREDIENTES:

MASSA:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 xícara de leite integral

3 colheres de manteiga

2 xícaras de coco ralado

BOLO CREMOSO DE COCO NO POTE

MODO DE FAZER

Em uma batedeira coloque os ingredientes líquidos e bater por 3 minutos, acrescentar os ingredientes secos e bater por mais 3 minutos.

Untar a forma e colocar para assar por 38 minutos á 230 graus em forno pré-aquecido.

Retirar do forno e reserve.

BRIGADEIRO COCO CREMOSO:.

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 xícaras de coco ralado

1 xícara de leite de coco

MODO DE FAZER:

Colocar todos os ingredientes em uma panela e misturar bem, levar ao fogo por 30 minutos, deixe esfriar.

CREME DE COCO:.

Ingredientes:

1 litro de leite

5 gemas

1 ovo

2 colheres de amido de milho

2 colheres de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de coco ralado

MODO DE FAZER:

Em uma panela colocar o leite para ferver em fogo baixo.

Colocar as gemas e o ovo junto com o açúcar e bater com a mão, reserve.

Em um recipiente colocar um pouco de leite da panela e dissolver o amido de milho e a farinha. Reserve.

Com o leite já em uma temperatura quente, colocar um pouco 

na mistura dos ovos (cuidado para não talhar) com cuidado,

ir dissolvendo sem parar de mexer.

Colocar o amido e a farinha dissolvido e voltar a mexer.

Colocar essa mistura na panela e mexer sem parar até ir formando o creme.

Acrescentar o coco ralado e deixe esfriar.

MONTAGEM:

Em uma taça (copo, recipiente) colocar uma camada de bolo, umedecer com leite e açúcar.

Logo em seguida colocar um pouco de brigadeiro, bolo, creme, bolo, brigadeiro e finalizar com coco ralado por cima e decorar.

Deixe gelar e sirva.

foto: divulgação

CREME DE CHOCOLATE COM HORTELÃ

INGREDIENTES:

. 1 lata de leite condensado 

. 2 caixinhas de creme de leite 

. 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor 

. 4 colheres (sopa) de água 

. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 

. 1 copo de iogurte natural 

. 1 xícara de biscoitos de chocolate moídos no liquidificador 

. Raminhos de hortelã para decorar

CREME DE CHOCOLATE COM HORTELÂ

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina (hidratada na água e dissolvida em banho-maria), o chocolate e o iogurte por dois minutos. Distribua a mistura em dez copinhos de acrílico. Leve à geladeira por uma hora e depois cubra com os biscoitos. Conserve no refrigerador e, antes de servir, "plante" os ramos de hortelã.

foto: divulgação

TORTA CREAM CHESSE COM MORANGOS

Uma sobremesa para quem quer experimentar um novo sabor e de quebra impressionar todos os convidados.

Ingredientes

Massa

100 g de manteiga sem sal

3 colheres (sopa) de açucar

150 g de biscoito tipo Maria

Recheio

500 ml de creme de leite fresco

150 g de Cream Cheese Philadelphia

4 colheres (sopa) de açucar

1/2 limão em suco

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 envelope de gelatina incolor em pó

TORTA CREAM CHESSE COM MORANGOS

Como Fazer

Massa

Triture os biscoitos até formar uma farinha. Misture com o açúcar e a manteiga até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 15 minutos. Deixe esfriar.

Recheio

Bata, na batedeira, o creme de leite fresco gelado com o açúcar até o ponto de chantilly. Acrescente o Cream Cheese Philadelphia e misture em velocidade baixa. Junte o suco de limão e a baunilha. Hidrate a gelatina em cinco colheres (sopa) de água, dissolva no banho-maria ou no micro-ondas. Junte ao creme. Despeje esse creme sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, cubra com a geleia de morango e sirva.

BOLO DE FUBA CREMOSO

Sabe o que combina com pessoas queridas e aquele chazinho da tarde? Esse delicioso bolo de fubá cremoso. Dá uma olhadinha:

Ingredientes

150 g de Cream Cheese Philadelphia

3 xícaras (chá) de açucar

4 ovos

4 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 pitada de sal

100 g de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá

BOLO DE FUBA CREMOSO

Como Fazer

Bata, no liquidificador, o leite, os ovos, a margarina, o parmesão, o Cream Cheese Philadelphia, o sal e a farinha de trigo.

Passe para uma tigela e misture o açúcar, o fubá e o fermento.

Coloque, em uma forma retangular untada e enfarinhada, a massa do bolo.

Asse em forno preaquecido, em temperatura média, por 40 minutos.

Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva para fazer sucesso!

MOUSSE ROMEU E JULIETA

Ingredientes

200 ml de creme de leite fresco

450 g de Cream Cheese Philadelphia

200 g de leite condensado

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

300 g de goiabada cremosa

Raspas de 1/2 limão

MOUSSE ROMEU E JULIETA

Como Fazer

Bata o Cream Cheese Philadelphia até ficar bem cremoso e reserve. Bata o creme de leite até ponto de chantilly, adicione o leite condensado, o Cream Cheese Philadelphia, as raspas de limão e a essência de baunilha e misture. Coloque em copinhos e deixe resfriar. Na hora de servir, finalize com a goiabada cremosa.

CHEESECAKE DE MORANGOS

Ingredientes:

200 g de biscoito tipo maisena

5 colheres (sopa) de manteiga derretida

250 g de ricota

2 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1 xícara (chá) de creme de leite

2 e 1/2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor

Folhas de hortelã para decorar

Calda de morango ou frutas vermelhas:

300 g de morangos ou framboesas

4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de suco de limão

CHEESECAKE DE MORANGOS

MODO DE PREPARO

Coloque os biscoitos no liquidificador e triture bem

Em uma vasilha, coloque a manteiga, junte os biscoitos triturados e misture bem os ingredientes formando uma massa

Coloque no fundo de uma fôrma de aro removível de 26 cm de diâmetro, pressione bem com os dedos e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos

No liquidificador, bata a ricota e o leite

Adicione o açúcar e continue batendo

Coloque o creme de leite e a gelatina já dissolvida conforme instruções da embalagem e bata rapidamente

Despeje na base já montada no aro removível e leve à geladeira por 4 horas

Desenforme e sirva com a calda de morango ou frutas vermelhas

Para a calda, no liquidificador bata a fruta (morango ou framboesa) com o açúcar até formar um purê

Peneire e acrescente o limão

Em uma panela ferva a calda em fogo baixo por 10 minutos

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Receita indicada por Philadelpia

Ingredientes

Massa

5 colher(es) (sopa) de manteiga

1 1/2 pacote(s) de biscoito maisena

Recheio

600 gr de Cream Cheese 

Philadelphia

3 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha

1 xícara(s) (chá) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

300 gr de geleia de frutas vermelhas

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Como fazer

Massa

Triture os biscoitos no processador ou no liquidificador.

Acrescente a manteiga e disponha no fundo de uma assadeira (não precisa untar).

Pressione bem essa “farofa” com o fundo de um copo.

Recheio

Você precisa bater o cream cheese na batedeira até amaciar bem.

Aos poucos, adicione o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha em velocidade baixa.

Por último adicione os ovos, um a um.

Agora, misture até formar uma mistura homogênea (mas não bata muito!).

Despeje o creme de cheesecake na fôrma forrada com a massa.

Asse a 170º C por aproximadamente 1h ou até ficar firme na superfície e levemente cremosa internamente.

Leve para gelar por pelo menos 6 horas antes de servir.

Sirva com a calda de frutas vermelhas por cima.

CALDA OU MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS

Esta calda é super versátil! Tanto que você pode usar em vários pratos doces e salgados (acredite, combina maravilhosamente com algumas carnes). Vou dar a receita da calda e logo mais vocês verão exemplos do uso dela aqui no blog.

Frutas vermelhas (que nem são tão vermelhas) é um nome meio vago, então para simplificar você pode usar na proporção que quiser uma combinação de quaisquer destas frutas: morango, framboesa, amora, mirtilo, ameixa e quais mais você quiser. Pode usar também 1 só destas frutas.

Basta levar ao fogo 1 xícara (chá) de frutas picadas, 1/2 xícara (chá) de açúcar (usei o cristal orgânico) e 50 ml de vinho do porto. Se não tiver pode ser qualquer vinho. Espere ferver, amasse ainda no fogo (eu uso o amassador de batatas porque gosto com pedacinhos) e deixe apurar até ficar na consistência desejada  (coisa de 10 minutinhos).

fonte:

http://www.panelaterapia.com/2011/11/calda-ou-molho-de-frutas-vermelhas.html

SANDUICHE DE CHURROS

Ana Maria faz Sanduíche de Churros com poucos ingredientes

Receita diferente leva o tradicional doce de leite no recheio; anote o passo a passo!

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de água (240ml)

- ½ xícara (chá) de manteiga com sal (100g)

- ¼ xícara (chá) de açúcar (50g)

- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (130g)

- 3 ovos

- Canela misturada com açúcar a gosto

- 400g de doce de leite

SANDUICHE DE CHURROS

Modo de Preparo

1 - Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de manteiga com sal, ¼ xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Adicione ¾ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata até esfriar. Com a batedeira ainda ligada, acrescente 3 ovos e continue batendo até formar uma massa homogênea.

2 - Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico fino. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga e untada, faça discos finos com a massa de churros da seguinte maneira: coloque a ponta do bico de confeiteiro no papel-manteiga e vá fazendo movimentos circulares até formar um disco com cerca de 6cm de diâmetro. Leve para o freezer por cerca de 15 minutos ou até firmar.

3 - Frite os discos de churros em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Passe os discos de churros na mistura de canela com açúcar. Reserve.

4 - Pegue um disco de churros, coloque uma porção de doce de leite e cubra com outro disco de churros, formando um sanduíche. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Sirva em seguida.

Rendimento: 15 sanduíches

BOLO DE QUEIJO

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo com fermento

2 xícaras bem cheia de açúcar

1/2 xícara de gordura

2 colheres de margarina

3 ovos

1 xícara de leite

2 copos de queijo ralado (não de pacote, queijo ralado na hora)

BOLO DE QUEIJO

Modo de Preparo 

Misturar todos os ingredientes e colocar o leite devagar e aos poucos

Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

SORVETE DE FORMA

INGREDIENTES

Calda:

4 colheres (sopa) de achocolatado

10 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de açúcar

Primeiro creme:

3 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

2 e 1/2 latas de leite

1 colher (café) de essência de baunilha

Segundo creme:

3 claras em neve

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

1 lata de creme de leite

SORVETE DE FORMA

MODO DE PREPARO

Calda:

Em uma forma com furo no centro, coloque os ingredientes da calda

Leve ao fogo brando na própria forma, mexendo até caramelizar

Espalhe a calda na forma e leve ao congelador

Primeiro creme:

Coloque os ingredientes do primeiro creme em uma panela

Leve ao fogo brando para cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre

Reserve para esfriar

Segundo creme:

Bata as claras em neve

Acrescente o açúcar refinado e, por último, o creme de leite

Misture o segundo creme com o primeiro creme

Coloque na forma caramelizada e leve ao congelador

Depois de endurecido, despeje o sorvete em uma bandeja (como se fosse um pudim)

Mantenha - o no congelador

TORTA DE LIMÃO

O azedinho do limão é o par perfeito para a massa de biscoito e o merengue

INGREDIENTES

Massa:

1 pacote de biscoito maisena

5 colheres (sopa) de margarina

Creme de limão

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 limões

Cobertura

3 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

TORTA DE LIMÃO

 Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador. Misture a farinha de biscoitos com a margarina até formar uma massa. Distribua a massa pela fôrma, de preferência uma de aro removível. Faça pequenos furos na massa com um garfo, para que ela não crie bolhas ao ir para o forno. Leve ao forno médio por 5 min.

Recheio:

Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo. Mexa até ficar consistente. Tire do fogo e espere esfriar. Misture o creme de leite e o suco dos limões. O ideal é que o creme fique com bastante gosto de limão, para balancear o doce da cobertura.

Cobertura

Bata as claras até que elas obtenham o ponto em neve. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 3 min em média.

Montagem:

Pegue a fôrma com a massa, coloque o recheio. Delicadamente, espalhe a cobertura por cima do creme de limão. Coloque raspas de limão para enfeitar e leve para a geladeira.

MINI PIZZA

Receita feita com pão de fôrma

30 minutos

4 porções

MINI PIZZA RECEITA FEITA COM PÃO DE FORMA

ingredientes

4 fatias de pão de fôrma sem casca

fio de azeite

4 colheres (sopa) de molho de tomate

4 colheres (sopa cheia) de queijo muçarela ralado (ou queijo de sua preferência)

milho em conserva escorrido a gosto

orégano a gosto

fio de azeite

Modo de preparo

Numa fôrma, coloque 4 fatias de pão de fôrma sem casca e regue com um fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos para tostar um pouco as fatias.

Retire do forno e em cada fatia coloque molho de tomate, queijo mussarela ralado (ou de sua preferência) e milho em conserva escorrido a gosto.

Tempere com orégano e um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até o queijo derreter.

Sirva com catchup.

TORTA DE COCO E LEITE CONDENSADO

Ingredientes

· 2 pacotes e 100 g de coco ralado

· 1 clara

· 4 colheres (sopa) de açúcar

· 3 colheres (sopa) de água

· 1 vidro de leite de coco (200 ml)

· 1 lata de leite condensado

· 1 envelope de gelatina sem sabor incolor

· 1 lata de creme de leite sem soro

. Raspas de chocolate ao leite

TORTA DE COCO

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água.

2. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.

3. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, até dourar. Deixe esfriar.

4. Prepare o recheio no liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado.

5. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.

6. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

7. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

Dica use coco de pacote para preparar a massa.

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

  

OVOS DE PÁSCOA NA TRAVESSA

Ingredientes:

3 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de maisena

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

6 gemas

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

400 g de creme de leite

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

OVOS DE PÁSCOA NA TRAVESSA

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

DELICIA DE MORANGO

1 litro de leite

2 caixinhas de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

5 colheres (sopa) de maizena

2 caixas de morango

2 gelatinas sabor morango

DELICIA DE MORANGO

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande coloque o leite, o leite condensado e a maizena

Mexa até engrossar

Quando creme estiver pronto deixe esfriar por alguns minutos e adicione o creme de leite

Despeje o creme em uma forma

Corte os morangos ao meio e monte em cima do creme

Prepare a gelatina com menos água 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria

Despeje a gelatina em cima dos morangos

Leve à geladeira até endurecer a gelatina.

CHURROS CASEIROS FÁCIL

Churros Caseiro fácil

INGREDIENTES

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de água

3 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de chá de açúcar

pitada de sal

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de farinha de trigo

Óleo para fritar

1/2 xícara de açúcar para polvilhar

2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar

CHURROS CASEIROS FACIL

Modo de Preparo:

Em uma panela média misture o leite, a água, a manteiga, o açúcar, sal e deixe ferver.

Depois que levantar fervura, retire do fogo,misture a baunilha e a farinha, mexa com uma espátula de silicone até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico pitanga (caso não tenha coloque em uma sacola plastica transparente e faça um rolinho) e com uma tesoura limpa, corte a massa em quadradinho pequenos e frite.

Deixar fritar até dourar.

Coloque o churros em um papel toalha para tirar o excesso do óleo.

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e canela.

Jogue o churros ainda quente e polvilhe.

Se preferir, sirva com chocolate derretido!

BOLO DE PÃO DE MEL

Massa:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 xícara (chá) de mel

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (café) de nescafé

1/2 xícara de chocolate em pó

2 colheres (café) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de royal.

Misture tudo, não precisa bater. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em forma untada e enfarinhada.

BOLO DE PÃO DE MEL

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido

Cobertura:

150 g. Chocolate meio amargo

100 g. Chocolate ao leite

Derreta o chocolate em banho Maria e depois misture 1 lata de creme de leite.

PAVÊ DE ABACAXI

Delícia pra seu fim de semana...

Pavê de gelatina com abacaxi

Ingredientes

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi

1 xícara (chá) de água quente

2 bolos tipo Pullman sabor abacaxi

1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)

3 colheres (sopa) de hortelã picada

Abacaxi picado e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Misture a gelatina de abacaxi com a água quente até dissolver, junte a o creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto. Despeje em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos ou até endurecer um pouco. em um refratário médio, intercale camadas de creme de gelatina de abacaxi, de bolo umedecido na calda de abacaxi reservada e de abacaxi misturado com o hortelã picado, terminando em creme. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Decore com abacaxi picado e folhas de hortelã. Sirva.

Rendimento: 6 porções

PAVÊ RÁPIDO DE LIMÃO

Pavê de limão, digo rápido, mas rápido mesmo, misturou os ingredientes, montou , gelou está pronto.

Ingredientes

02 pacotinhos de biscoito maisena 

01 lata de leite condensado

01 caixinha de creme de leite

1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 04 Limões)

PAVÊ DE LIMÃO

Modo de fazer:

Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada ou retangular(não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar .

Fiz na forma de pão, forrei com papel manteiga mas pode ser com filmito, Fica melhor para desenformar. Caso prefira faça em uma travessa que não precise desenformar

BOLO MOUSSE DE LIMÃO

Pão de lo branco da preferência de vcs.

MOUSSE DE LIMÃO:

 2 caixa de condensado 

2 caixa de creme de leite

Suco de 4 Limão

2 xicaras de chantily batido (reserve)

BOLO MOUSSE DE LIMÃO

Modo de preparo:

Bater na Batedeira ate que fique firme e  separe 1 1/2 xícara desse creme e reserve, misture as 2 xícara de chantilly batido no creme restante com ajuda de um fouet devagar só pra uniformizar, leve a geladeira ou freezer pra endurecer, prontinho agora corte o pão de lo em 3 fatias e espalhe o mousse. Repita isso na outra camada, por último vc pode passar chantilly para alisar ou nivelar o bolo depois é só jogar o creme que vc separou por cima e decorar a gosto. Dependendo do tamanho do bolo dobrar a receita.

.

BARRAS DE PRESTIGIO CASEIRAS

Como fazer barras de prestigio caseiros facilmente

Ingredientes:

3 xícaras de coco ralado

1 xícara de leite condensado

200 g de chocolate escuro ou leite (opcional)

BARRAS PRESTIGIO

Preparo:

Em uma tigela, misture o coco com leite condensado 

para formar uma massa pegajosa de espessura.

Usando suas mãos (e sim para um resultado eficaz)

faça retângulos com a massa. 

Pressionar firmemente para assegurar que os retângulos 

mantenham a sua forma.

Disponha-os em uma assadeira coberta com papel manteiga 

e coloque-os no freezer por cerca de 20 minutos. 

Isto irá tornar mais fáceis para passar em chocolate.

(Este passo é muito importante não pular)

Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços e coloque

2/3 em um refratário e leve ao microondas para derreter

Adicione o restante do chocolate e continue a mexer até que esteja completamente derretido. 

Isso permitirá que o chocolate tenha uma textura brilhante

Em seguida, retire os retângulos do congelador. 

Usando 2 garfos, mergulhe um retângulo no chocolate derretido 

e role-os para cobrir todos os lados.

Coloque em um papel manteiga e deixe ai até ficar bem firme. 

BOLO DE CHOCOLATE : O MELHOR DO MUNDO?

INGREDIENTES:

4 ovos em temperatura ambiente

200g de manteiga em temperatura ambiente

200ml leite

15g de fermento em pó

1 pitada de sal

320g de açúcar refinado

300g de farinha de trigo

75g de chocolate em pó (não pode ser nescau)

MODO DE PREPARO:

Separe as claras das gemas. Preaqueça o forno a 190graus. Unte com manteiga e farinha duas fôrmas redondas de fundo removível de 20 ou 23 cm de diâmetro. Na batedeira, bata as claras em neve, reserve em outra tigela. Na mesma tigela da batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até virar um creme branco. Aos poucos, vá adicionando a farinha e o leite até ficar tudo misturado, em velocidade baixa. Acrescente o fermento e as claras em neve e misture com uma espátula. Coloque dividido nas duas fôrmas e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, ou até que esteja firme e um palito saia sequinho quando espetado. Deixe esfriar.

Brigadeiro:

2 latas de leite condensado

1/2 caixinha de creme de leite

1 colher de sobremesa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Coloque o leite condensado em uma panela, acrescente a colher de farinha e misture bem. Adicione o creme de leite e misture. Acrescente o chocolate em pó, misture e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole. Espere esfriar.

Calda de açúcar:

200ml de água

50g de açúcar

Coloque em uma panelinha e deixe ferver. Desligue o fogo e reserve.

Para decorar:

2 caixinhas de língua de gato

200g de chumbinho

Montagem:

Corte cada disco de bolo ao meio, ficando com 4 discos separados.

Coloque um disco no prato de bolo, regue com um pouquinho de calda de açúcar. Recheie com o brigadeiro. Cubra com o outro disco de bolo. Repita o procedimento até ficar com 3 camadas de recheio de brigadeiro. Regue o último disco de bolo e reserve um pouco. Cubra o bolo com o brigadeiro restante e enfeite com o chumbinho por cima e as línguas de gato em volta! Se delicie com o melhor bolo de chocolate do mundo!

Quem fizer a receita posta a foto nos comentários!