BOLO DE FUBA COM GOIABADA E QUEIJO

BOLO DE FUBA COM GOIABADA E QUEIJO

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de goiabada em cubos

100 g de queijo minas em cubos

Modo de preparo: 

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar

Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa com a colher

Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima

Asse em forno médio por 40 minutos

Desenforme e coloque canela e açúcar por cima

A goiabada e o queijo derretem

Fica uma delícia