BOLINHO DE LIMÃO COM COBERTURA DE LEITE CONDENSADO
Ingridientes
2 ovos
1 xicara de chá de acúcar
1 potinho de iogurte natural 160 g
2 colheres de sopa de óleo
6 colheres de sopa de suco de limão
1 xicara bem cheia de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspinha da casca de limão a gosto
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de suco de limão
Raspinha da casca de limão para decorar
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes do bolinho na sequência em uma tigela com uma colher
Colocar em forminhas de papel e depois em forminhas de empadinha
Levar ao forno pré aquecido por 25 a 30 minutos
Misturar os ingredientes da cobertura
Retirar os bolinhos, colocar a cobertura
Decorar com as raspinhas da casca de limão e servir
Também pode ser feito em forma de bolo inglês
Rendimento 12 bolinhos
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