PAVÊ DE BOLO

PAVÊ DE BOLO

 Ingredientes

1 lata de leite condensado

500 ml de leite fervido

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

200 gr de creme de leite

400 gr de bolo esmigalhado

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite condensado com o leite, os ovos e o amido de milho. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha com o creme de leite, reserve.

Em um refratário médio, retangular, coloque um pouco de creme no fundo, salpique migalhas de bolo, espalhe uma camada de creme, mais migalhas de bolo e termine com creme, decore a gosto.

Sirva-o bem gelado.

Se preferir, sirva-o acompanhado de calda de chocolate.

É uma forma de reaproveitamento de sobras de bolos simples que seriam jogados fora.