CURAU DE COPINHO

CURAU DE COPINHO

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

1 xícara (chá) de bebida a base de soja

1 lata de milho cozido no vapor

3 colheres (sopa) de amido de milho 

3 colheres (sopa) de açúcar

Para acondicionar:4 copos descartáveis para sobremesa

Modo de preparo:

1-Bata no liquidificador a bebida a base de soja e o milho por 5 minutos. Passe a mistura pela peneira.

2-Em uma panela média, dissolva o amido de milho na mistura peneirada, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo e deixe amornar.

3-Distribua o curau nos quatro copos descartáveis para sobremesa e deixe esfriar completamente antes de servir.

Receita cedida pelo Studio Gourmet Unilever