Ingredientes
1 kg de carne moída de segunda (acém, peito, com parte da gordura, não com nervos e sebo)
01 linguiça calabresa moída ou ralada
01 colher (chá) de tempero sírio
1/2 xícara (chá) de hortelã fresca bem picada
1/2 pacote de creme de cebola
1/2 xícara (chá) de salsinha bem picadinha
01 xícara (chá) de aveia em flocos
01 colher (sopa) de sal
01 cebola média ralada
01 tomate bem picadinho
pimenta-do-reino branca moída a gosto
15 a 20 espetinhos para churrasquinho (preferencialmente de bambu, pois não queimam facilmente), demolhados em água.
Como fazer
Misture muito bem todos ingredientes a fim de formar uma massa bem homogênea.
Molde a massa nos palitos de churrasquinho na medida desejada, apertando bem.
Leve para assar na churrasqueira.
Sirva com limão cortado a francesa, pois realçam muito o sabor!.
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