BOLO DE CHOCOLATE AMERICANO ((DEVIL´S FOOD CAKE)

INGREDIENTES:

1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (262 g)

 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (270 g)

 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão

 270 leite (1 xícara de chá e mais 2 colheres)

 1/2 xícara (chá) de manteiga (120 g)

 2 ovo grandes

 60 gramas de chocolate meio amargo derretido e esfriado

 1 colher (chá) de baunilha

BOLO DE CHOCOLATE AMERICANO ((DEVIL´S FOOD CAKE)

MODO DE PREPARO:

Aqueça o forno em temperatura média (180 ºC)

Unte e polvilhe com farinha 2 formas de 22 cm ou 3 formas de 20 cm de diâmetro.

Misture o leite com o suco de limão.

Mexa bem e deixe descansar alguns minutos para azedar.

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e bata com a batedeira em velocidade baixa por 30 segundos, raspando a vasilha.

Aumente a velocidade da batedeira e bata por 3 minutos raspando a vasilha de vez em quando.

Despeje nas formas preparadas.

Leve ao forno e asse por 30 a 35 minutos, ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.

Deixe descansar por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar.

fonte:

https://claudia.abril.com.br/gastronomia/sobremesas-para-a-pascoa-45-receitas-irresistiveis/

foto:

divulgação