TORTA DE LIMÃO

O azedinho do limão é o par perfeito para a massa de biscoito e o merengue

Ingredientes - Massa:

1 pacote de biscoito maisena

5 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes - Creme de limão

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 limões

Ingredientes - Cobertura

3 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo - Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador. Misture a farinha de biscoitos com a margarina até formar uma massa. Distribua a massa pela fôrma, de preferência uma de aro removível. Faça pequenos furos na massa com um garfo, para que ela não crie bolhas ao ir para o forno. Leve ao forno médio por 5 min.

Modo de Preparo - Recheio:

Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo. Mexa até ficar consistente. Tire do fogo e espere esfriar. Misture o creme de leite e o suco dos limões. O ideal é que o creme fique com bastante gosto de limão, para balancear o doce da cobertura.

Modo de Preparo - Cobertura

Bata as claras até que elas obtenham o ponto em neve. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 3 min em média.

Modo de Preparo - Montagem:

Pegue a fôrma com a massa, coloque o recheio. Delicadamente, espalhe a cobertura por cima do creme de limão. Coloque raspas de limão para enfeitar e leve para a geladeira.

foto: divulgação

fonte:

https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/torta-de-limao-4d25da1d406b362a9602b287.ghtml