BAKED POTATO COM BACON

BAKED POTATO COM BACON

 Ingredientes

10 batatas médias

350 g de bacon picado

1 bisnaga de requeijão cremoso catupiry

1 pacote de queijo parmesão ralado

1 caixinha de creme de leite

250 g de presunto ou peito de peru

Sal e pimenta a gosto

Salsinha, alho e cebola picados

Óleo

3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Comece pelas batatas, cozinhe-as inteiras por 30 minutos

Embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno até estarem totalmente cozidas por dentro

Retire a massa da batata, deixando um furo para adicionar o recheio

Faça um purê com a massa da batata

Recheio:

Frite o bacon picado até estarem bem sequinhos

Refogue o presunto ou peito de peru com os temperos em óleo

Junte o purê das batatas

Montagem:

Com as batatas furadas, coloque 1 colher do recheio, adicione o requeijão cremoso catupiry, mais 1 colher do recheio e por cima salpique o queijo parmesão ralado

Leve ao forno por 10 minutos

Ao servir, coloque o creme de leite e por cima salpique o bacon picadinho