MINGAU DE TAPIOCA COM COCO RALADO

MINGAU DE TAPIOCA COM COCO RALADO

Leite de coco, canela, leite condensado e tapioca. Com esses ingredientes você faz um mingau que é impossível ficar ruim. Prove!

Você precisa de:

      

Água, ½ xícara 

Tapioca, ½ xícara 

Leite, ½ litro 

Leite de coco, 1 xícara 

Leite condensado, 1 lata 

Canela, 1 rama 

Canela em pó para servir      

    

Passos

1

Coloque a tapioca de molho na água por 10 minutos. Cozinhe até ferver.

2

Adicione o leite, o leite de coco, a canela em pau e o leite condensado. Mexa em fogo baixo até engrossar.

3

Retire do fogo e sirva morno polvilhado com 

OUTRA RECEITA

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de tapioca

2 xícaras (chá) de leite de coco

2 xícaras (chá) de coco ralado

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de água ou leite

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma vasilha, deixe a tapioca de molho no leite de coco por dez minutos. Em seguida, leve ao fogo e acrescente o coco, o açúcar e o leite ou a água, aos poucos, mexendo sempre até obter um creme encorpado. Depois de pronto, polvilhe canela em pó