PUDIM DE LARANJA

PUDIM DE LARANJA

Ingredientes

4 ovos

1 xícara de açúcar

300ml de leite

1 xícara (chá) de suco de laranja

½ xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 colher (sopa) de raspas de laranja

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar.

Leve a forma de alumínio no fogo com o açúcar e mexa até ficar dourado.

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocara em forma aro 24cm, caramelada. Cubra com papel alumínio.

Assar em banho maria (água fervendo em uma forma e a do pudim dentro desta forma com água), forno 180°C por 1 hora.

Depois de assar 50min, tirar o papel alumínio e deixar dourar. Deixe esfriar para tirar da forma, sirva gelado.

Rendimento: 12 porções