Cheesecake de Frutas Vermelhas!
Você vai adorar essa receitinha!
Ingredientes
290 g de creme de leite
300 g de cream cheese tradicional
200 g de requeijao cremoso
100 ml de leite
100 g de cookies de chocolate quebrados
Cobertura
400 g de Amoras
400 g de Morangos
1 xícara de açúcar
1 copo de água se as frutas não estiverem congeladas.
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o creme de leite, o cream cheese, o requeijão cremoso, o leite e bata ate ficar um creme cremoso;
Despeje em copos ou tacas e distribua mergulhando os cookies quebrados.
Leve ao freezer por 2 horas.
Cobertura da Geleia:
Cobertura
Coloque as amoras, os morangos e o açúcar em uma panela media para cozinhar por 30 minutos. Depois deixe reservado para resfriar.
Depois do Sorvete de queijo estiver congelado. Despeje em cima a geleia de frutas vermelhas, e volte para o freezer.
Retire do freezer 15 minutos antes para servir.
Pode ser colocado em copos, ou tacas de 150 ml.
Rendimento de 15 porcoes.
Retire do freezer 15 minutos antes para servir.
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