BOLO DELICIA DE FRUTAS VERMELHAS

Bolo delícia de frutas vermelhas

Fantástico Bolo de Frutas Vermelhas, sem segredos no modo de preparo! Confira!

Ingredientes

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

5 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar

Farinha de rosca

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) rasa de mel

1/4 xícara (café) de leite

3 caixas de morangos frescos picados (reserve alguns para decorar)

1 caixa pequena de framboesa

1 caixa de amoras

Modo de preparo

Prepare a massa: em uma tigela, peneire a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de chocolate e o fermento. Reserve.

Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente o açúcar, aos poucos, e desligue a batedeira.

Com um garfo, misture delicadamente os ingredientes peneirados.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de rosca. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, o mel e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até dar ponto de brigadeiro cremoso. Reserve.

Desenforme o bolo e corte em três discos.

Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e, por cima, espalhe as frutas vermelhas.

Para finalizar, cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas.