MOLHO DE ALHO

Molho de Alho

Aprenda a fazer a Receita de Molho de alho

Ingredientes

3 dentes de alho 

1 lata de creme de leite nestlé

 3 colheres rasas de sopa de maionese hellmans 

1 colher de chá de ajinomoto 

1 colher de chá rasa de sal marinho

Modo de Preparo  

Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater. Colocar em uma vasília fechada e levar a geladeira. Deixe descansar por 1 dia, pois o alho se incorpora e perde o gosto amargo.

O molho fica mais encorpado se desejar usar mais maionese (colheres cheias, por exemplo).

BOLO GELADO EMBRULHADO

Bolo Gelado Embrulhado

Ingredientes:

4 ovos

1 1/2 copos (250ml) de açúcar

2 copos (250ml) farinha de trigo 

1 c sopa rasa de fermento em pó

1 copo de leite 

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma. Adicione o açúcar e bata até formar bolhas. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite, intercalando este com a farinha.

Coloque em uma assaderia retangular, grande, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido à 180C por 40 min, ou até que fazendo o teste do palito, este saia limpo.

Calda

½ xícara (chá) de leite condensado

½ xícara (chá) de leite integral

½ vidro (100ml) de leite de coco

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 e ½ pacote (300g) de coco seco ralado para decorar

1 rolo de papel alumínio

Misture todos os ingredientes muito bem. 

Assim que o bolo sair do forno, corte-o em quadrados e regue com toda a calda. Polvilhe com 150g de coco ralado .

Deixe na geladeira de um dia para o outro.

 O bolo deve ser servido bem frio.

RECEITA DE NHOQUE DE FORNO COM FRANGO

Nhoque de Frango de forno 

Ingredientes

1 e ½ kg de batata

1 litro de água

 2 cubos de caldo de galinha 

3 gemas

 noz moscada 

1/2 kg de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de maionese 

Recheio:

 500 gramas de frango desfiado 

2 colheres (sopa) de margarina 

50 gramas de molho de tomate 

1 xícara (chá) de caldo de frango 

1 colher (sopa) de requeijão cremoso ou creme de leite 

200 g de mussarela ralada 

Modo de Preparo  

Aprenda a fazer a Receita de Nhoque de forno com frango

Cozinhe em 1 litro de água as batatas com o caldo de galinha até que estejam bem macias. Deixe esfriar e depois passe pelo espremedor. Acrescente as gemas, noz moscada, farinha de trigo e a maionese. Misture bem.

Recheio

numa panela, coloque a margarina, o frango desfiado, o molho de tomate, o caldo e requeijão.

Montagem

em uma pirex alterne camadas de massa de batata, de recheio de frango, e mussarela ralada. Finalize com a camada de mussarela e leve ao forno para gratinar

    

SAGU DE VINHO

Sagu de Vinho

Adicione ao seu livro de receitas   

 INGREDIENTES

2 xícaras de sagu

4 xícaras de vinho tinto

Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos

Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo

Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento

Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água

Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes

Coloque em um recipiente e deixe esfriar

DICAS: TRATAMENTO DECHOQUE CASEIRO PARA CABELOS DANIFICADOS

Tratamento de choque caseiro para cabelos danificados

 Receita simples e caseira para recuperar seus cabelos!

Dica quem esta com os cabelos ultra ressecados com aspecto poroso e sem vida .

 Serve até pra quem faz escova progressiva pra tirar o aspecto espetado das pontas dos cabelos pelo excesso da queratina e das químicas .

Ingredientes:

1 abacate maduro

1 colher (sopa) de mel puro

1 colher (sopa) de azeite de oliva puro ou óleo de girassol

1 xícara (chá) de leite integral (não pode ser leite em pó)

Chá de abacateiro feito com 5 folhas da planta para 1 litro de água mineral sem gás.

Modo de Preparo:

Bata no liqüidificador o abacate, o mel, o azeite e o leite. Em seguida aplique nos cabelos limpos, do couro cabeludo às pontas, massageando cada mecha de 10 a 20 vezes.

Use touca térmica por 30 minutos ou envolva a cabeça com uma tolha quente por 1 hora. Funciona também o uso de touca plástica. Depois remova o creme com água morna e por último, jogue o chá de folhas de abacateiro em temperatura ambiente sobre os fios. Repita este procedimento 3 vezes na semana até os cabelos ficarem brilhantes e macios. ·( Atenção, se o seu cabelo for longo ou médio dobre a receita)

Para cabelos longos dobre a receita

   

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DICAS: RECEITA DEBANHODEBRILHO CASEIRO PARA TODOS OS TIPOS DE CABELOS

Banho de Brilho para todos os tipos de cabelo

Passo a passo para vocês, anotem ai como fazer este banho de brilho caseiro

Ingredientes:

3 colheres (de sopa ) de creme de hidratação branco

1/2 tubo de tintura  na cor exata do seu cabelo

20 ml de água oxigenada 20 volumes

1 colher (de sopa) de queratina líquida

1 colher de sopa de Bepantol líquido

Modo de Preparo:

Misture  todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Modo de usar o banho de brilho para cabelos passo a passo :

1- Lave os cabelos com xampu e retire o excesso de umidade com uma toalha.

2-Aplique a mistura nos cabelos mecha a mecha .

3- Deixe por 30 minutos .

4- Enxague com bastante água.

5- Deixe secar naturalmente ou finalize com secador se desejar.

Prontinho, agora vocês já estão com cabelos mais brilhantes e poderosos. 

O banho de brilho ajuda a realçar o tom dos cabelos.

DICAS:RECEITA DE HIDRATAÇÃO CASEIRA COM CREME DELEITE OU IOGURTE

Hidratação Caseira com Creme de Leite ou Iogurte

Essa hidratação é restauradora, faça e obtenha de volta o brilho do seu cabelo!

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de creme capilar de sua preferência 

1 colher de creme de creme de leite

ou

½ xícara de iogurte natural

touca laminada ou sacola plástica

Modo de Preparo:

Misture bem o creme de leite ou iogurte com o creme capilar , até ficar homogêneo.

Como aplicar a hidratação caseira passo a passo :

1- Lave os cabelos com seu shampoo preferido.

2- Retire toda a umidade do cabelo com uma toalha .

3- Aplique a hidratação mecha a mecha, massageando.

4- Coloque a touca laminada ou a sacola plástica e deixe por meia hora.

5- Enxague com bastante água.

6- Se desejar aplique o seu condicionador para finalizar e enxague (o condicionador no final é opcional mas este truque ajuda a fechar as escamas dos cabelos, e deixar os cabelos com mais brilho)

DICAS: RECEITA DE ALISAMENTO COM ASPIRINA

O alisamento caseiro com aspirina é gradativo, o que significa que quanto mais você fizer mais irá notar as mudanças nos fios

O alisamento dos cabelos com aspirina acontece porque o medicamento possui um ácido que é o ácido acetil salicilico. E não fique assustada com a informação pois o mesmo ácido da aspirina já vem sendo usado a bastante tempo em diversos cosméticos. 

Ingredientes:

4 aspirinas

100 ml de leite integral de caxinha.

2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha sem soro.

2 colheres de sopa de creme de hidratação

1 tampinha de bepantol derma (liquido)

1 colher de sopa de leite em pó integral

Modo de Preparo:

Primeiro coloque as aspirinas junto ao leite integral e dissolva até que elas sumam por completo.

Em seguida adicione o creme de leite, o creme de hidratação,a tampinha de bepantol líquido e o leite em pó .Misture bem todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. 

Modo de aplicação do alisamento caseiro com aspirina :

Primeiro lave os cabelos duas vezes com xampu.Em seguida use uma toalha para retirar a umidade dos fios.

Agora aplique o creme alisante caseiro mecha por mecha.

Feito esse procedimento coloque uma touca plástica ou laminada e aguarde por 30 minutos o alisante caseiro agir nos fios.

Depois do tempo de ação do alisante,lave os cabelos com água em abundancia até retirar todo o creme dos cabelos.

Novamente pegue a toalha e remova a umidade dos fios.

2 – Parte do alisamento com aspirina.

Ingredientes para selar os fios alisados:

1 Selador de cuticulas capilar

1 defrizante térmico ( apropriados para escovar os cabelos)

secador

escova de cabelo

chapinha

Modo de fazer a selagem do alisamento com aspirina.

Com os cabelos ainda úmidos aplique o selador de cutículas nos fios.Espere o produto agir por 15 minutos.

Depois lave com bastante água,até remover o selador por compléto.

Seque os cabelos delicadamente usando uma toalha seca, em seguida aplique o defrizante térmico em pequena quantidade.

Agora separe as mechas e faça uma escova normal no cabelo usando o secador , procure caprichar bem na escova.

Quando finalizar a escova chegou a vez de você pranchar mecha por mecha. Tenha paciência e faça esse procedimento usando mechas finas.

Nessa etapa você já finalizou todo o alisamento com aspirina e vai perceber a textura diferente do cabelo e o brilho que ele vai ficar.

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES :

Esse alisamento NÃO PODE SER FEITO em crianças menores de 10 anos.Pois em sua composição contém medicamento.

Esse alisamento realmente funciona , o alisamento caseiro alisa realmente os fios 

O alisamento caseiro com aspirina é gradativo, o que significa que quanto mais você fizer mais irá notar as mudanças nos fios. E só deve ser feito a cada 15 dias.

Por isso não adianta exagerar, siga corretamente todo o passo a passo o tempo de pausa entre um alisamento caseiro.

NÃO MUDE NADA NA FÓRMULA – SIGA TODO O PASSO A PASSO DESCRITO ACIMA.

DICAS: RECEITA DE SELADOR CAPILAR CASEIRO COM VINAGRE

Você pode fazer o selador capilar com ingredientes que possui em sua casa e obter um resultado tão bom quanto aqueles obtidos nos salões de beleza.

Ingredientes:

01 frasco de condicionador caseiro;

vinagre branco.

Modo de Preparo:

Retire todo o condicionador do frasco;

Adicione dois dedos do vinagre branco no frasco;

Adicione novamente o condicionador dentro do frasco e agite bem;

Está prontinho o seu selador capilar caseiro.

Você pode usar o condicionador com vinagre sempre que lavar os seus cabelos, deixe agir por 3 minutos e enxague com água fria ou morna.

Essa técnica é baseada no pH dos produtos que fecham as cutículas dos fios. 

A acidez elevada do vinagre serve para selar o cabelo em casa, praticamente, sem custos e com um resultado sensacional.

Há alguns dias venho usando o selador capilar caseiro e percebi que reduzir drasticamente a quebra dos fios, além de promover um brilho intenso nos meus cabelos.

DICAS: COMO FAZER LENÇOS UMEDECIDOS CASEIRO

Além de ser uma forma econômica, você estará livrando o seu filho de uma centena de produtos químicos, fazendo um lencinho de uma forma natural e com produtos que ele já usa! Assim estará evitando irritações e assaduras!

Materiais / Ingredientes:

- 1 rolo de papel toalha de boa qualidade 

- 2 copos de água fervida em temperatura ambiente

- 2 colheres (sopa) de shampoo do bebê 

- 1 colher (sopa) de óleo do bebê

- 1 recipiente com tampa

Preparo:

Corte o rolo de papel toalha ao meio, tire o miolo e coloque no recipiente. Misture todos os ingredientes líquidos e jogue sobre o papel. Tampe e aguarde 10 minutos. Depois vire e aguarde mais 10 minutos. Pronto, é só usar.

Por incrível que pareça o papel não fica se desmanchando. Por causa do óleo, ele fica até mais resistente.

Claro que não se compara com um Johnson ou Turma da Mônica, mas é muito melhor que umas marcas por aí...

Não custa nada tentar fazer né Mamães???

foto: divulgação

fonte:

O Mundo das Mamães 

PÃEZINHOS DE LIQUIFICADORI

Pãezinhos de Liquidificador

Pão caseiro é sempre uma maravilha e esse é delicioso, prove e aprove!

Ingredientes:

2 copo(s) de leite morno(a)

3 tablete(s) de fermento biológico fresco

3 unidade(s) de ovo

100 ml de óleo de soja

2 colher(es) (sopa) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de sal

quanto baste de farinha de trigo

2 unidade(s) de gema de ovo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes, menos as gemas e a farinha.

Depois, coloque numa bacia e vá pondo farinha até desgrudar da mão. Amasse bastante até ficar bem leve.

Faça os pãezinhos pequenos espera-se mais ou menos por meia hora, para crescer.

Pincele com a gema nos pães e leva-se ao forno até dourarem.

BRIGADEIRÃODA SOGRA

brigadeirão da sogra

Brigadeirão para adoçar seu dia!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

1 colher de (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

manteiga para untar

1 xícara de (chá) de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos.

Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), untada com manteiga.

Leve ao micro-ondas na potência alta por 10 minutos.

Espere 10 segundos antes de tirar do micro-ondas.

Deixe esfriar, decore a gosto e coloque na geladeira.

espere 10 segundos antes de tira do micro-ondas . deixe esfria e decore a gosto e coloque na geladeira .

PÃODE BATATA RECHEADO COM REQUEIJÃO

Pão de batata recheado com requeijão

É assado com recheio de requeijão. Desejou? Aprenda a fazer!

Ingredientes

1 colher (sopa) de açúcar

1 tablete de fermento biológico

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 1/2 xicaras (chá) de batata cozida e espremida

3 colheres (sopa) de margarina

1 ovo

1 xícara (cha) de leite morno

Sal a gosto

150 g de requeijão

1 gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar

Junte o ovo, o leite, a margarina, a batata, a farinha e o sal

Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar da mão

Cubra e deixe descansar até dobrar de volume

Sove a massa e divida em 20 a 25 porções

Recheie cada uma com o requeijão e feche bem, formando uma bola

Distribua e uma assadeira levemente untada com margarina, cubra e deixe descansar por 20 minutos

Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar

TORTA DE PÃO

Torta de Pão

É perfeita para servir naqueles encontros de amigos ou festinhas. Anote a dica!

Ingredientes

3 pacotes de pão de forma

2 peitos de frango desfiados

3 cenouras grandes raladas

100 g de uvas passas

3 tomates picados

1 cebola ralada

100 g de azeitona picada sem caroço

1 tablete de caldo de galinha

Sal e tempero verde a gosto

Creme:

200 g de maionese

1 litro de leite

1 litro da água do frango cozido

1 copo de requeijão cremoso

4 colheres de maizena

Cobertura:

12 batatas grandes cozidas

150 g de margarina

400 g de batata palha

Modo de preparo

Cozinhe e desfie o frango temperado com 1,5 litros de água, reserve 1 litro da água para o creme

Frite a cebola até dourar em seguida despeje os tomates, cenoura ralada, azeitona, o tablete do caldo de galinha, tempero verde e sal a gosto

Corte as beiradas do pão de forma

Prepare o creme até ficar cremoso, em seguida molhe o pão no creme e comece a montar a torta

Para a cobertura faça um purê de batata com duas conchas do creme juntamente com a margarina, cubra toda a torta e salpique a batata palha para cobrir em cima e dos lados

PAVÊ DE ABACAXI ESPECIAL

Pavê de abacaxi especial

Sua família vai pedir bis!

Ingredientes

    2 lata de abacaxi em calda

    2 lata de leite condensado

    1 xícara (chá) de leite

    1 colher (sopa) de margarina

    2 lata de creme de leite sem soro

    3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.

    COBERTURA PARA O PAVÊ DE ABACAXI

    4 claras batidas em neve

    6 colheres (sopa) de açúcar

    2 lata de creme de leite sem soro

    coco ralado

Modo de preparo

    Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água.

    Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa.

    Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

    Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme.

    Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente.

MONTAGEM

    Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois dissocoloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.E leve a geladeira por três horas.

DICA

    Você pode colocar pedaços de abacaxi em cima ,raspas de chocolate,castanhas de caju moída e até mesmo raspas de limão.

NHOQUE SEM ERRO

Nhoque sem Erro

Receita é feita com batatas e leite em pó

Ingredientes

800 g de batata sem casca e cortada em cubos

4 colheres (sopa) de leite em pó (30 g)

1 gema

150 g de queijo parmesão ralado

sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada ralada a gosto

80 g de farinha de trigo

MOLHO AL LIMONE

2 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho picados

raspas de 2 limões sicilianos

1 cebola picada

500 ml de creme de leite fresco

suco de 2 limões sicilianos (100 ml)

sal a gosto

MOLHO DE MANTEIGA COM SABOR DE AZEITE

100 g de manteiga amolecida

¼ xícara (chá) de azeite gelado

ervas picadas a gosto (manjericão, tomilho, salsa e cebolinha)

Modo de preparo

1 - Coloque numa panela com água fervente, 800 g de batata sem casca, cortada em cubos e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, escorra as batatas e passe-as pelo espremedor.

2 - Transfira as batatas espremidas para uma panela, adicione 4 colheres (sopa) de leite em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até secar e formar um purê de batatas (+/- 3 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

3 - Numa tigela coloque o purê de batatas (feita acima), 1 gema, 150 g de queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino moída e noz moscada ralada a gosto e misture. Adicione 80 g de farinha de trigo e misture rapidamente até formar uma massa lisa.

4 - Pegue uma porção da massa e, numa superfície enfarinhada, vá enrolando a porção de massa com as mãos, fazendo rolinhos compridos com +/- 30 cm de comprimento. Com uma faca enfarinhada, corte os rolinhos em pedacinhos de 2 cm formando os nhoques e vá reservando-os, sempre polvilhando um pouco de farinha de trigo.

5 - Depois, cozinhe os nhoques em bastante água fervente e, quando eles subirem, retire-os com uma escumadeira e coloque-os numa tigela com água fria para parar o cozimento. Transfira os nhoques para um prato de servir, acrescente o molho de sua preferência e sirva imediatamente.

MOLHO AL LIMONE

Em uma panela, em fogo médio, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e doure 2 dentes de alho picados, raspas de 2 limões sicilianos e 1 cebola picada (+/- 4 minutos). Depois acrescente 500 ml de creme de leite fresco e suco de 2 limões sicilianos, abaixe o fogo e deixe reduzir e encorpar por +/- 8 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, coe o molho e acerte o sal. Sirva a seguir com nhoque de batatas.

MOLHO DE MANTEIGA COM SABOR DE AZEITE

Em uma tigela de inox gelada, sobre uma outra tigela com água gelada e gelo misture, com um batedor de arame, 100 g de manteiga amolecida, ¼ xícara (chá) de azeite gelado e ervas picadas a gosto (manjericão, tomilho, salsa e cebolinha) até endurecer levemente. Sirva sobre o nhoque cozido

DICA: : se quiser, pegue porções maiores de massa, recheie com um pedaço pequeno de muÇarela e feche em formato de bolinha formando inhocões. Depois coloque-os em um refratário com o molho de sua preferência e leve ao forno para aquecer e derreter o queijo. Sirva em seguida.

DICAS: FRONTLINE CASEIRO

Receita do Frontline Caseiro

Pode ser usado nos CÃES e nos GATOS

Ingredientes:

 1 litro de alcool de cereais- encontra-se em farmacias 

 30 gramas (15 pedras) de cânfora- encontra-se em farmacias

 1 pacotinho de cravo da índia

 1 copo (250 ml) de vinagre branco

 1 borrifador comum
Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes e deixe em infusão até dissolver a cânfora.

Coloque no borrifador. Para melhor dissolução da cânfora amasse as pedrinhas com uma colher e junte aos demais ingredientes.

Borrife bastante nos pelos de CÃES E GATOS, nos cantos da casa depois da limpeza e nas casinhas dos pets.

Em animais com muitas pulgas e carrapatos fazer assim:

Borrifar bastante solução nos pelos e enrolar com uma toalha, aguarde até as pulgas morrerem e os carrapatos ficarem tontinhos, dai é só dar um banho no animal e depois de secar borrifar um pouco da solução na nuca para prevenir.

No caso dos filhotes, pode-se usar em filhotes maiores que já tem meses, já foram vacinados, já podem tomar banho, ou seja em filhotes fortinhos e com boa saúde...não aplicar em recem nascidos e nem em animais debilitados!!

Cuidados: 

Com os olhos, nariz, boca, mucosas em geral.

A solução não é toxica para os animais mas o cheiro forte não agrada eles!!

Voces vão gostar e economizar

SANDUICHE QUENTE

Sanduíche quente

Matar a fome com uma delícia dessas é tudo de bom, experimente!

Ingredientes

1 pacote de creme de cebola

1 copo de requeijão

1/2 copo (requeijão) de maionese

3 copos (de requeijão) de leite

1 vidro de palmito

20 fatias de pão de forma sem casca (1 pacote)

300 g queijo mussarela ralado grosso

Leite para molhar as fatias do pão

Modo de preparo

Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite aos poucos.

Leve ao fogo por cerca de 10 min, mexendo sem parar para não empelotar.

Acrescente o palmito picado e mexa por mais 2 min.

Deixe amornar.

Você pode montar com um refratário (de 27 cm x 18 cm x 5 cm de altura)ou dois refratários (de 18 cm x 18 cm x 5 cm de altura).

Espalhe um pouco do creme no fundo do refratário.

Preencha com o pão de forma molhando no leite um a um, conforme for montando (para ele não desmanchar).

Cubra com o creme do recheio e uma boa camada de queijo mussarela ralado.

Repita as camadas, finalizando com a mussarela ou a cobertura de sua preferência.

Leve ao forno médio e deixe de 25 a 30 min ou até dourar

RECEITA DE DIP DE IOGURTE

 DIP DE IOGURTE

Enfeite com folhas de hortelã e sirva acompanhado de biscoitos salgados tipo grissinis ou legumes crus cortados em palito.

Ingredientes

1 vidro de maionese (250g)

1 copo de iogurte natural (200g)

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cenoura ralada

1 colher (sopa) de hortelã fresca bem picada

Folhas de hortelã para enfeitar

Modo de preparo

Em uma tigela média, misture a maionese com o iogurte até obter um molho cremoso e encorpado.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Misture a cenoura e mexa.

Acrescente a hortelã e misture muito bem ao molho.

Dica

Se desejar, substitua a hortelã por cebolinha verde picadinha.

Faça palitos de salsão, cenoura, pimentão, pepino e erva doce.

Conserve os legumes mergulhados em água fria até o momento de servir.

Rendimento:  2 xícaras de chá

VARIAÇÃO COM QUEIJO GORGONZOLA

Ingredientes

150grs de queijo gorgonzola

1 lata de creme de leite (cerca de 340grs)

Modo de preparo

Quebre o queijo em pedaços e bata com o creme de leite no liquidificador até obter uma pasta lisa.

Coloque em um potinho e guarde na geladeira por uns 2 dias.

Sirva com rosbife, tirinhas de frango, torradinhas de pão sírio e palitinhos de cenoura, pepino, salsão e tomate.

Rendimento:  8 pessoas

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/molhos-e-cremes/dip-de-queijo.html#ixzz2pTORj2Y8

DOCE DE MAMÃO VERDE

Doce de mamão verde

Sirva com queijo minas fresco.

Ingredientes

2 mamões verdes, grandes

Açúcar

6 cravos da índia

Modo de preparo

Descasque os mamões, tire as sementes e rale-os.

Leve ao fogo uma panela com bastante água e deixe levantar fervura.

Junte o mamão ralado e cozinhe até ferver novamente.

Escorra bem, depois aperte com as mãos para retirar toda a água.

Coloque o mamão novamente na panela, medindo-o com uma xícara.

Despeje na panela igual quantidade de açúcar, os cravos e 1/2 xícara (chá) de água.

Cozinhe em fogo baixo por uns 45 minutos, mexendo de vez em quando.

Quando a água estiver secando, mexa sem parar, com uma colher, até aparecer o fundo da panela.

Retire do fogo, deixe esfriar e coloque numa compoteira.

Dificuldade: Difícil

Tempo de preparo: 3 horas (mais 4 horas descanso)

Rendimento: 6 porções

MOLHO DE ALHO AO ESTILO DO DELIRIO TROPICAL

Molho de alho ao estilo do delírio tropical

Esse Molho de Alho caseiro pode ser usado para temperar as saladas, torrar com o pãozinho e até mesmo colocar no bife para dar um toque especial no sabor!

Ingredientes

3 dentes de alho

1 lata de creme de leite nestlé

3 colheres rasas de sopa de maionese hellmans

1 colher de chá de ajinomoto

1 colher de chá rasa de sal marinho

Modo de preparo

Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater. 

Colocar em uma vasília fechada e levar a geladeira. 

Deixe descansar por 1 dia, pois o alho se incorpora e perde o gosto amargo.

O molho fica mais encorpado se desejar usar mais maionese (colheres cheias, por exemplo).

DICAS:TRATAMENTOS PARA AS RUGAS

O processo de envelhecimento tem as suas consequências sobre o ser humano. Uma delas é a modificação do aspecto e da textura da pele. Qualquer pessoa que atinja a meia idade tem de aprender a lidar com este problema. É claro que o envelhecimento é um processo natural e deve ser encarado com tal, mas para quem não pensa assim há terapias que podem atenuar os efeitos da nossa idade, Confira estas dicas...

A natureza, fonte de vida, é nossa aliada no combate ao envelhecimento. 

Hoje venho sugerir massagem com óleos essenciais, também conhecida como aromaterapia. Estas massagens retiram as marcas do stress da sua face, suavizando as rugas provocadas pela ansiedade e pela irritabilidade, ao mesmo tempo que tratam a pele.

Os óleos essenciais mais eficazes para esta terapia são: gerânio, flor de laranjeira, alfazema, laranja, mirra, alperce e rosa.

A massagem de aromaterapia faz-se da seguinte forma. Primeiro faz-se um preparado com os óleos desejados. Pode usar apenas um óleo ou pode fazer uma mistura com 3 óleos essenciais para obter um efeito ainda mais relaxante. A mistura que vou indicar é excelente para peles secas e rugosas. Mistura 3 gotas de óleo de rosas, 2 gotas de óleo de flor de laranjeira e 6 colheres de chá de óleo de alperce.

Primeiro coloque dois dedos, indicador e médio, por baixo do lobo da orelha, pressionando um pouco e contando até 6, depois deslize os dedos para cima até chegar às têmporas.

Pressione as têmporas e conte até 6, depois alivie a pressão e faça pequenos circulos nesse local.

De seguida, coloque os dedos mindinhos sobre a cana do nariz e coloque os outros sobre as sobrancelhas e as têmporas. Presione suavemente e conte até 6. Faça deslizar os dedos desde as sobrancelhas até à linha do cabelo, pressionando a pele para cima. Termine com movimentos circulares.

Repita tudo cinco vezes e relaxe.

Para complementar a massagem relaxante prepare um creme natural à base de banana.

Desfaça ¼ de banana até ficar cremosa. Espalhe este creme por todo seu rosto e deixe atuar por cerca de 20 minutos. Retire com água morna e depois passe com água fria. Enxague com uma toalha suave. Deve continuar o tratamento por 3 semanas. 

Vai se surpreender com os resultados.

fonte: 

http://www.mulherescomestilooficial.com.br/2013/10/tratamentos-para-as-rugas.html

DICAS:MÁSCARA DO DR> IVO PITANGUY (RECEITINHA DE OURO)

Gente essa dica é maravilhosa, quem deu foi a Glória Maria durante uma entrevista para a Luana Piovani no programa Super Bonita da GNT, Confira..

Ivo Pitanguy (que já foi considerado o melhor cirurgião plástico do mundo) deu essa receita para Glória Maria (que ninguém sabe quantos anos ela tem, mas, a pele é MARA).

Glória falou que não abre mão dessa máscara milagrosa, que é feita com coisas bem simples:

 Bepantol (pomada), Hipoglós, cinco gotinhas de vitamina A e cinco gotinhas de vitamina E.

Para quem não gosta do cheiro do Hipoglós, agora existe a Hipoglós com amêndoas, o cheiro é beeeeem melhor.

Hipoglós e Bepantol deixam a pele igual de bebê, vitamina pura para a pele..

No 1º dia após lavar o rosto já dá para perceber a diferença. 

OBS: Serve para todos os tipos de pele, inclusive oleosa. 

A máscara pode ser feita até três vezes na semana e não tem medida certa de Bepantol e Hipoglós, é só pegar a quantidade necessária pra cobrir o rosto e misturar tudo.

 Vale lembrar que não dá pra guardar a misturinha, então, só façam o necessário para uma noite, senão perde o efeito.

 Eu faço a mistura na palma da mão mesmo.

Com a pele devidamente limpa, aplique a máscara antes de dormir e removam no dia seguinte. 

fonte:

http://www.mulherescomestilooficial.com.br/2013/11/mascara-do-dr-ivo-pitanguy-receitinha.html#more

DELICIAS DE FRUTAS E IOGURTE

Delícia de Frutas e Iogurte

Sobremesa diferente e deliciosa para você experimentar, maravilha!

Ingredientes

5 ovos

100 g de açúcar de baunilha

Raspas e suco de 1 limão

1 1/2 copo de iogurte natural,

200 ml de creme de leite fresco

1 cacho de uva

1 pêssego

2 ameixas frescas

Calda de morango a gosto

Modo de preparo

Bata dois ovos inteiros e três gemas com o açúcar de baunilha até formar um creme fofo. Junte as raspas e o suco de limão. Mexa e reserve. Acrescente o iogurte e misture bem. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore delicadamente o creme de iogurte. Reserve. Bata em neve as três claras restantes e junte ao creme de iogurte com chantilly. Despeje em uma forma forrada com filme plástico e leve ao freezer por cerca de quatro horas. Desenforme gelado sobre um prato. Espalhe as frutas picadas na superfície e em volta. Regue com a calda de morango e sirva em seguida.

BOLINHO DE LENTILHA

Bolinho de lentinha

Para comer o ano todo

Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de lentilha (210 g)

3 xícaras (chá) de água (750 ml)

sal a gosto

½ xícara bem cheia (chá) de trigo para quibe (65 g)

1 xícara (chá) de bacon fatiado picadinho (150 g)

1 cebola média picadinha (1 xícara de chá)

1 colher (sobremesa) de alho triturado

salsinha e cebolinha picadinha a gosto

suco de 1 limão

1 fio de azeite

Coalhada

1 litro de leite

200 g de iogurte natural

MODO DE PREPARO

Massa

Em uma panela de pressão coloque lentilha, água e sal a gosto. Tampe a panela, leve ao fogo médio e após pegar pressão conte 20 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha. Abra a panela, adicione trigo para quibe e misture bem. Transfira para uma tigela e reserve.

Coloque em uma frigideira bacon fatiado picadinho e leve ao fogo médio até dourar. Adicione cebola média picadinha, alho triturado e refogue até a cebola murchar. Retire do fogo.

Transfira o refogado de bacon para a tigela com a lentilha, acrescente salsinha e cebolinha picadinha a gosto, suco de limão, um fio de azeite e misture bem.

Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e sirva em seguida. Ou se preferir recheie as bolinhas com requeijão cremoso, passe nos ovos batidos em seguida na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Coalhada

Em uma panela coloque leite e leve ao fogo médio até ferver. Desligue o fogo e deixe amornar. Quando o leite estiver morno (35°C) adicione iogurte natural e misture bem. Tampe a panela com um prato cubra com um pano de prato coloque a panela dentro do forno e deixe descansar por 6h.

DICA: outra forma de verificar a temperatura é colocar o dedo no leite e contar até dez, se a temperatura estiver suportável, estará no ponto correto.

Transfira a mistura (reservada acima) para uma peneira forrada com um pano de prato e deixe escorrer dentro da geladeira. Retire do pano e sirva em seguida.

TORTA GELADA DE BIS

Torta Gelada de BIS

Essa receita é uma verdadeira delícia, sucesso total! aprenda agora mesmo

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 ¹/² lata de leite

2 gemas peneiradas

1 colher de amido de milho

1 colher de margarina

Mousse de chocolate

200 g de chocolate meio amargo(usei ao leite)

1 lata de creme de leite

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

2 caixas de BIS

Modo de preparo

Creme branco

Leve os ingredientes ao fogo até engrossar. Reserve.

Mousse

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.

Misture com o creme de leite e reserve.

Bata as claras em neve firme e junte o açúcar, batendo.

Junte as claras em neve ao chocolate, misturando bem.

Montagem

Forre uma assadeira ou fôrma de fundo removível com 1 caixa de BIS.

Por cima coloque o creme branco, a outra caixa de BIS e o mousse de chocolate.

Leve ao freezer. Retire do freezer alguns minutos antes de servir.

TORTA GELADA DE NATAL

Torta Gelada de Natal

Pra preparar agora mesmo, sucesso garantido.

Ingredientes

12 gemas

500 g de manteiga sem sal

500 g de chantilly

12 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopra de chocolate

Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto

500 g de bolacha champagne

Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto 

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açucar até formar um creme branco

Acrescente as gemas

Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate

Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho

Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas

Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes

Leve ao refrigerador de um dia para o outro

pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano

PAVE DE COCO TRUFADO

Pavê de coco trufado

Nossa, maravilhoso, a cara ta ótima, esse temos que fazer!

Ingredientes

1 bolo Pullman de chocolate

Cobertura:

1 barra (170 g) de chocolate meio amargo

1 e 1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:

1 lata (395 g) de leite condensado

3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

2 colheres de amido de milho

1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Recheio:

No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho

Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar

Reserve

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio)

Misture com o creme de leite

Reserve

Corte o bolo em fatia finas

Montando o Pavê:

Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado

Coloque metade do creme branco

Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco

Termine com a cobertura de chocolate

Leve à geladeira para gelar

Decore com coco ralado ou raspas de chocolate

DICAS:CALCANHAR RACHADO

CALCANHAR RACHADO .

MUITA GENTE SOFRE COM ISSO...

Incrível tratamento natural para rachaduras nos pés:

Moer um punhado de arroz até obter uma farinha fina, adicione algumas colheres de mel e vinagre de cidra da maçã o suficiente para obter uma pasta grossa.

Se as rachaduras são muito profundas, adicione uma colher de azeite de oliva.

Mergulhe os pés em água morna por 20 minutos e faça uma massagem suave com essa pasta.

Pode deixar a pasta nos pés, só tire o excesso!

Se o pé estiver com a pele muito grossa, a medida que for sarando dá para ir lixando até que fique fininho e curado!

OBS1.: Para moer o arroz coloca num pacotinho e bate com o martelo até virar pó ou bate no liquidificador, é facil.

OBS.2: Não deixe de consultar o médico para ver a causa das rachaduras.

BOLO BRIGADEIRO EDU GUEDES

BOLO BRIGADEIRO EDU GUEDES

Ingredientes:

Massa:

. 4 ovos

. 2 xícaras (chá) de açúcar

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1/2 xícara (chá) de óleo

. 1/2 xícara (chá) de água

. 1 xícara (chá) de chocolate em pó

. 1 colher (sopa) de fermento

Brigadeiro:

. 2 latas de leite condensado

. 2 latas de leite

. 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

. 1 colher (sopa) de manteiga

. 1 xícara (chá) de creme de leite

. Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo:

Massa:

 bata os ovos com o açúcar na batedeira.

 Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate.

 Adicione a farinha.

 Ao final, misture o fermento e leve para assar em forno médio em fôrma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro:

 cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro.

 Acrescente por último o creme de leite.

Montagem:

 corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro.

 Depois, cubra todo o bolo com o brigadeiro.

 Enfeite com chocolate granulado.

Dica: 

para deixar o bolo mais úmido, se necessário, despeje sobre a massa uma calda feita com 

1 xícara de açúcar, 

500 ml de água e 

1 colher de chocolate em pó. 

Ferva tudo até dissolver e deixe esfriar.

Bom apetite!

BOLO MOUSSE DE MORANGO

BOLO MOUSSE DE MORANGO

Ingredientes:

Massa básica de pão-de-ló: 

.4 ovos

.2 xícaras (chá) de açúcar

.2 xícaras (chá) de leite

.2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

.2 colheres (sopa) de amido de milho

.1 colher (sopa) de fermento em pó

.1/4 de xícara (chá) de suco de laranja para umedecer o bolo

Mousse

.1 lata de leite condensado

.suco de 1/2 limão

.1/2 lata de creme de leite sem soro

.1 envelope de gelatina em pó incolor

.200 g de morango lavado e picado

.açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

Massa:

Aqueça o forno a 180ºC. 

Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.

 Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o fermento. Ponha em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. 

Asse por 45 minutos ou até dourar.

Musse:

No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada.

 Ponha a musse em um recipiente e misture os morangos.

 Montagem: 

Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve. 

Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo. 

Regue com o suco e preencha com a musse.

 Tampe e leve para gelar no mínimo por duas horas ou até a musse ficar firme. 

Polvilhe o açúcar de confeiteiro na hora de servir e decore com morangos. 

BOLO GELADO DE NOZES 3

Bolo gelado de nozes

Ingredientes:

Massa básica de pão-de-ló:

.4 ovos

.2 xícaras (chá) de açúcar

.2 xícaras (chá) de leite

.2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

.2 colheres (sopa) de amido de milho

.1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

.1 colher (sopa) de margarina

.1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho

.1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

.1/2 lata de leite condensado

.1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Calda:

.1 xícara (chá) de suco de laranja

.1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

.5 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura:

.1 clara

.2 colheres (sopa) de açúcar

.1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa:

Aqueça o forno a 180ºC. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e por último o fermento. Ponha em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 45 minutos ou até dourar.

Recheio:

Em uma panela, ponha a margarina, o amido de milho dissolvido no suco de laranja, o leite condensado e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture as nozes. Deixe esfriar. 

Calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem mexer, até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura:

Bata a clara com o açúcar até dar ponto de merengue. Misture o creme de leite. Corte o bolo ao meio, umedeça as duas partes com a calda, recheie e cubra. Leve para gelar. 

Dica:

Salpique sobre o bolo nozes picadas.

BOLO DE MAÇÃ COM COBERTURA

Bolo de maçã com cobertura especial:

saudável e delicioso

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

Massa:

. 4 colheres (sopa) de margarina

. 1 xícara (chá) de açúcar

. 3 ovos

. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

. ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

. 1 colher (sobremesa) e fermento em pó

. ½ xícara (chá) de leite

. 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Cobertura:

. 4 maçãs descascadas e raladas grossa

. 1 colher (sopa) de suco de limão

. 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

. 4 barrinhas de cereais picadas 

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Massa: 

Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro. Continue batendo, adicione os ovos e bata por mais 2 minutos. 

Acrescente as farinhas e o fermento, bata rapidamente na velocidade baixa e junte o leite. Espalhe a massa em uma assadeira de 22 cm X 33 cm, untada com margarina e enfarinhada. Reserve.

Cobertura:

 Em uma tigela, coloque a maçã ralada e regue com o suco de limão.

 Coloque em uma peneira e aperte com uma colher para sair todo o suco. 

Retorne a maçã para a tigela, misture o açúcar, as barrinhas de cereais picadas e a margarina. Espalhe sobre a massa do bolo e polvilhe a canela. Asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva.

Dica: Use barrinha de cereal sem chocolate.

BOLO DE FUBA COM LEITE CONDENSADO

Bolo de fubá com leite condensado:

 dá água na boca

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 3 ovos

. 1 xícara (chá) de fubá

. 1 xícara (chá) de queijo minas ralado

. 1/2 xícara (chá) de coco ralado

. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

. 2 xícaras (chá) de leite

. 1 xícara (chá) de leite de coco

. 1 colher (sopa) de fermento em pó.

. Leite condensado a gosto para banhar

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos. 

2. Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento. 

3. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar. 

4. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.

Dica: se preferir um sabor mais acentuado de queijo, substitua o tipo minas por queijo parmesão.

BOLO FÁCIL DE NOZES

Bolo fácil de nozes

Ingredientes:

· 6 ovos (gemas e claras separadas)

· 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

· 1 xícara (chá) de manteiga

· 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

· 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado

Recheio: 

· 2 latas de leite condensado

· 1 colher (sopa) de chocolate em pó

· 1 gema

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C. 

Bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve. 

Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante.

Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo

 Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

 Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente.

 Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

Recheio: 

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo.

 Use o restante do creme como cobertura.

BOLO DE NOZES

Bolo de nozes

Ingredientes

. 150 g de manteiga em temperatura ambiente

. 1 xícara (chá) de açúcar

. 3 ovos (claras e gemas separadas)

. 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja

. 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

. 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

. 1 xícara (chá) de nozes trituradas

. 1 maçã ralada

Recheio e cobertura:

. 1 caixinha de creme de leite

. 1 lata de doce de leite (400 g)

. 1 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas. 

Acrescente as raspas e o suco de laranja.

 Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo.

 Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada.

 Bata as claras em neve e incorpore à massa misturando delicadamente. 

Coloque a massa em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. 

Recheio e Cobertura:

 Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite. Misture as nozes e reserve. Corte o bolo em três partes, recheie e cubra. Decore a gosto.

Dica: Sirva o bolo acompanhado com sorvete de creme.

BOLO DE FUBÁ COM COCO

Bolo de fubá com coco:

 rápido, prático e delicioso

Foto: Eduardo Pozella

Ingredientes

. 1/2 xícara (chá)  de leite  

. 1 colher (sopa) de vinagre  

. 1 xícara (chá)  de manteiga 

. 1 3/4 de xícara (chá) de açúcar 

. 4 ovos 

. 1 xícara (chá)  de farinha de trigo 

. 1 1/2 colher (sopa)  de fermento em pó 

. 2 xícaras (chá) de fubá 

. 1 1/2 xícara (chá) de leite de coco 

. 1 colher (sopa) de amido de milho

. 4 xícaras (chá) de coco ralado

Modo de preparo

1. Prepare a massa: misture o leite ao vinagre e reserve. 

2. Bata a manteiga com 1 1/2 xícara (chá) de açúcar na batedeira até obter um creme leve. 

3. Adicione os ovos, batendo após cada adição. Bata por mais 2 minutos. 

4. Em outra tigela misture a farinha ao fermento e ao fubá. Adicione essa mistura à massa, alternando com o leite reservado. Misture bem. 

5. Aqueça o forno em temperatura média. 

6. Forre uma assadeira de 30 cm x 20 cm com o papel-manteiga e unte com manteiga. 

7. Ponha a massa na assadeira e leve ao forno por 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. 

8. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme. 

9. Corte o bolo em losangos com 2,5 cm de lado e reserve.

10. Prepare a calda: numa panela pequena, misture o leite de coco com 1/4 de xícara (chá) de açúcar e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. 

11. Retire do fogo e deixe esfriar. 

12. Banhe os pedaços de bolo nessa mistura e, em seguida, passe-os no coco ralado.

Dicas: para dar um toque a mais, use coco queimado.