TORTA DE PÃO

Torta de Pão

É perfeita para servir naqueles encontros de amigos ou festinhas. Anote a dica!

Ingredientes

3 pacotes de pão de forma

2 peitos de frango desfiados

3 cenouras grandes raladas

100 g de uvas passas

3 tomates picados

1 cebola ralada

100 g de azeitona picada sem caroço

1 tablete de caldo de galinha

Sal e tempero verde a gosto

Creme:

200 g de maionese

1 litro de leite

1 litro da água do frango cozido

1 copo de requeijão cremoso

4 colheres de maizena

Cobertura:

12 batatas grandes cozidas

150 g de margarina

400 g de batata palha

Modo de preparo

Cozinhe e desfie o frango temperado com 1,5 litros de água, reserve 1 litro da água para o creme

Frite a cebola até dourar em seguida despeje os tomates, cenoura ralada, azeitona, o tablete do caldo de galinha, tempero verde e sal a gosto

Corte as beiradas do pão de forma

Prepare o creme até ficar cremoso, em seguida molhe o pão no creme e comece a montar a torta

Para a cobertura faça um purê de batata com duas conchas do creme juntamente com a margarina, cubra toda a torta e salpique a batata palha para cobrir em cima e dos lados