PAVÊ DE ABACAXI ESPECIAL

Pavê de abacaxi especial

Sua família vai pedir bis!

Ingredientes

    2 lata de abacaxi em calda

    2 lata de leite condensado

    1 xícara (chá) de leite

    1 colher (sopa) de margarina

    2 lata de creme de leite sem soro

    3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.

    COBERTURA PARA O PAVÊ DE ABACAXI

    4 claras batidas em neve

    6 colheres (sopa) de açúcar

    2 lata de creme de leite sem soro

    coco ralado

Modo de preparo

    Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água.

    Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa.

    Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

    Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme.

    Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente.

MONTAGEM

    Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois dissocoloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.E leve a geladeira por três horas.

DICA

    Você pode colocar pedaços de abacaxi em cima ,raspas de chocolate,castanhas de caju moída e até mesmo raspas de limão.