BOLO DE PÃO DE QUEIJO FIT

Além de muito saboroso, o bolo pode ser comido sem culpa

A receita do bolo de pão de queijo fit é um espetáculo! A Michelle Rodrigues adaptou para versão fit e ficou incrível! Para quem ama queijo, não pode deixar de fazer!

INGREDIENTES:

3 ovos

1 xícara de leite de sua preferência

½ xícara de azeite

150g de queijo parmesão ralado

3 xícaras de polvilho doce

Sal a gosto

1 Cs de fermento em pó

1 xícara de requeijão light (pastoso)

PREPARO:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e 100g do queijo parmesão

2. Despeje a mistura em uma tigela

3. Acrescente o polvilho doce aos poucos, o sal e por fim o fermento em pó

4. Disponha a metade da mistura em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com polvilho doce

5. Em seguida, adicione o requeijão, cuidando para que não toque nas bordas da forma e cubra com o restante da massa

6. Polvilhe a massa com o restante do queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até ficar bem dourado

7.Sirva quente.

 A receita foi revisada e aprovada pela Nutricionista Camila Peres Neves

foto: divulgação