BOLO DE LARANJA E LIMÃO COM CALDA DE MARACUJÁ

A dica hoje é Bolo de laranja e limão com calda de maracujá: humm...

INGREDIENTES:

. 1 xícara (chá) de suco de laranja

. 1/2 xícara (chá) de suco de limão

. 2 xícaras (chá) de açúcar

. 1 colher (sopa) de manteiga

. 4 ovos (claras e gemas separadas)

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

CAKDA:

Calda de maracujá

. 1 xícara (chá) de açúcar

. Polpa de 2 maracujás

. 1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

Na batedeira, bata o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha de trigo. Misture o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em uma fôrma com furo central, untada com manteiga e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180°C durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe amornar e desenforme.

Foto: Ormuzd Alves

BATATA SMILEY

Foto: Sueli Gonçalves

PREPARO

20 MIN

RENDIMENTO

3 PORÇÕES

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SUELI GONÇALVES

Membro desde 2016

INGREDIENTES

2 batatas

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/4 xícara de farinha

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de sal

1 e 1/2 colher (chá) de pimenta

1 ovo

MODO DE PREPARO

Descasque as batatas e corte - as em cubos, depois coloque as batatas em uma panela e encha com 3/4 de água.

Ferva por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias, depois amasse os cubos de batata com o amido de milho , farinha, pão ralado , sal e pimenta.

Adicione um ovo, misture e coloque uma folha de pergaminho ou filme plástico sobre o balcão e polvilhe com farinha.

Coloque a massa sobre o pergaminho, polvilhe-a com mais farinha e coloque outra folha de pergaminho ou de plástico no topo.

Abra a massa entre o pergaminho para cerca de 1/4 de polegada de espessura e retire cuidadosamente o pergaminho no topo.

Corte círculos de massa, pode usar um copo americano ou algo que você tenha redondo em casa.

Use um canudo de refrigerante para fazer os olhos e uma colher para fazer a boca .

Frite os círculos em uma panela cheia com 2 polegadas de óleo bem quente durante cerca de 15 a 17 minutos ou até que fiquem crocantes .

Coloque-os em toalhas de papel para escorrer e depois sirva.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha ou pão ralado para secá-la para fora.

RECEITAS

PAVE DE CHOCOLATE COM BIS

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado

1 xícara de chá de leite

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 caixa e meia de Bis (branco ou preto) picado

200 g de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite

PREPARO:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.

Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.

Despeje em um refratário e deixe esfriar.

Sobre este brigadeiro, espalhe o Bis.

Reserve.

Em banho maria ou no microondas, derreta o chocolate, junte o creme de leite e misture.

Coloque sobre o Bis.

Leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou com aquelas bolinhas pretas e brancas (Chocolate Granulado Bolinha OETKER 80g – Decor Festa).

Dicas: 1) Você pode substituir o Bis por morangos. 2) Você pode usar chocolate meio amargo, mas a cobertura ficará mais dura.

CARNE DE PANELA DE PRESSAO

Carne de panela de pressão fica uma delícia. Suculosa macia, ela desmancha na boca. 😍

.INGREDIENTES:

1 kg de miolo de acém

2 folhas de louro

2 colheres (sopa) de vinagre

1 cebola picadinha

4 dentes de alho

5 colheres (sopa) de shoyu

cominho a gosto

pimenta branca a gosto

sal a gosto

noz-moscada a gosto

1 colher (sopa) de óleo

.

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente, misture todos os temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos.

Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela.

Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.

Está pronto para servir!

.

Dica: Você pode passar batatas cozidas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom.

BRANDADE DE BACALHAU MAGGI

Brandade de bacalhau é uma receita francesa que vai conquistar sua família na festa de final de ano!

INGREDIENTES:

Meio kilo de batata doce descada e picada

1 colher (sopa) de azeite2 dentes de alho amassados

1 talo de alho-poró picado

200 g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 colher (chá) de sal

2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de noz moscada ralada

1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO®

PARAS FINALIZAR:

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, ferva 2 litros de água e cozinhe a batata-doce até ficar macia (cerca de 25 minutos). Retire do fogo, escorra a água e passe-as por um espremedor de batatas, formando um purê. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e o alho-poró. Junte o bacalhau, o sal, o MAGGI Tempero e Sabor, a cebolinha-verde, a pimenta-do-reino e a noz moscada, misture bem e refogue por cerca de 5 minutos. Junte o purê reservado, adicione o Leite MOLICO e misture bem. Coloque em um recipiente refratário (20 cm de diâmetro), regue com azeite e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que esteja dourado. Sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo total de preparo: 1 hora

COCADA CREMOSA

INGREDIENTES:

100g de coco ralado.

(395ml) de leite condensado fake.

1 colher (sopa) de manteiga .

1 garrafinha 200ml de leite de coco.

MODO DE PREPARO:

Descasque e rale o coco no ralo grosso.

Em uma panela, coloque o coco ralado, a manteiga, o leite de coco e o leite condensado.

Leve ao fomo médio mexendo sempre até engrossar e ficar bem cremoso.

Sirva gelado em copinhos ou em um único recipiente para que todos se deliciem a vontade.

Espero que gostem e até a próxima.

Créditos: @dicasdacriss

BOLO DE IOGURTE

INGREDIENTES:

4 ovos

1 pote de iogurte natural

A mesma medida de óleo de girassol

Duas medidas de açúcar

Tudo no liquidificador e bata bem

MODO DE PREPARO:

Transfira para uma tigela e acrescente 2 xic de farinha de trigo e 1 Col de sopa de fermento em pó, mexa bem.

Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°.

foto: divulgação

BOLO DE FUBA COM GOIABADA

 INGREDIENTES.

1 ovo

1 copo (americano) de leite

1 copo (americano) de fubá

1 copo (americano) de açúcar

1/2 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

goiabada em pedaços

erva-doce a gosto .

MODO DE PREPARO:

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

foto: divulgação

PAVÊ DE PÊSSEGO E COCO

INGREDIENTES:

1/2 Xícara(s) amido de milho Maizena

2 e 1/2 Xícara(s) leite

1 Unidade(s) vidro pequeno de leite de coco (200 ml)

1 Lata(s) leite condensado

2 Unidade(s) gemas

1 Colher(es) de sopa margarina

1 e 1/2 Embalagem biscoito tipo champanhe

1 Lata(s) pêssego em calda escorrido e picado

50 Grama(s) coco ralado

MODO DE PREPARO:

Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena no leite. Junte o leite de coco, o leite condensado e as gemas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Retire do fogo e misture a margarina. Reserve.

Em um refratário médio (29 x 22 cm), faça camadas com metade do biscoito, metade do creme reservado, metade do pêssego e metade do coco. Repita a operação com o restante dos ingredientes.

Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme. Sirva gelado.

Variação: Se desejar, umedeça os biscoitos com a calda dos pêssegos.

foto: divulgação

PAVE DOS FRADES

Receita de Pavê dos frades. No hora de servir, peneire chocolate em pó... Huuummm!!

Ingredientes::

1 lata de leite condensado

1 medida (lata) de leite

2 ovos

1/2 colher (sopa) de amido de milho

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de licor de cacau

1 pacote de biscoito champanhe (200 g)

1/2 tablete de chocolate meio amargo (85 g)

Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado com metade do leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir uma consistência cremosa. Reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Umedeça os biscoitos na mistura de licor de cacau com o leite restante. Forre com parte dos biscoitos umedecidos uma forma retangular (20 x 30 cm), despeje o creme de chocolate reservado, o chocolate meio amargo picado, os biscoitos restantes e, por último, a cobertura de claras reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

No momento de servir, peneire o restante do chocolate em pó

BOLO IRRESISTIVEL DE MAÇÃ E NOZES

INGREDIENTES:

5 ovos

2 iogurtes naturais

2 caixas de iogurte de açúcar

4 caixas de iogurte de farinha c/ fermento

1 caixa de iogurte de óleo

1 cenoura ralada

Nozes partidas

2 maçãs partidas em cubinhos

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos com o açúcar, até formar um creme esbranquiçado.

Deite numa taça os restantes ingredientes e envolva.

Deite numa forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC por +/- 40 minutos.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó e canela a gosto.

Fonte http://docesexperiencias.blogspot.pt

BOLO DELICIOSO DE MAÇÃ COM CASCAS

Na hora do café da tarde, ou para receber uma visita, ou simplesmente porque todo o mundo gosta de comer um bolinho bem-feito, fácil de fazer e gostoso, apresentamos aqui a receita deste delicioso bolo de maçãs, que é feito com as cascas também.

BOLO DELICIOSO DE MAÇà

INGREDIENTES:

MASSA:

3 maçãs

3 ovos

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de canela em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100 g de uva-passa (ou nozes picadas)

CALDA:

Suco de 2 laranjas

1 colher de chá de canela em pó

Açúcar a gosto

(também pode fazer só com o suco de laranja, sem açúcar e sem canela)

  MODO DE PREPARO:

Massa:

Aqueça o forno a 180º C. Lave bem e descasque as maçãs. ]

Reserve separadamente as cascas e a polpa.

Ponha no liqüidificador as cascas, os ovos, o óleo, a canela, o açúcar e o fermento.

Bata até formar uma mistura homogênea.

Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, a polpa de maça picada e a uva-passa.

Mexa com uma colher de pau até ficar uma massa uniforme.

Despeje a massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

Leve ao forno por aproximadamente uma hora ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Calda:

Misture todos os ingredientes e espalhe sobre a superfície do bolo ainda quente. Sirva morno.

Bom apetite!

foto: divulgação

fonte:
https://www.tudoporemail.com.br/content.aspx?emailid=14874

PUDIM DE SORVETE

INGREDIENTES:

- 1 + 1/2 caixinha de leite condensado

- 2 caixinhas de crême de leite

- 1 xícara de leite em pó

- 250ml de leite integral

PARA O GANACHE:

- 200g de chocolate ao leite

- 1 caixinha de creme de leite

Iremos começar pelo ganache.

PREPARO DO GANACHE:

Em um recipiente de plástico ou vidro, coloque o chocolate e o creme de leite, leve ao micro-ondas para derreter e mexa de 30 em 30 segundos para não queimar. (pode derreter em banho-maria também).

Transfira o ganache para uma forma de pudim (20cm de diâmetro) e leve ao freezer por 20 minutos para firmar.

PREPARO DO SORVETE:

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes para o creme: o leite, leite em pó, creme de leite e leite condensado, bata por alguns segundos só para misturar bem e despeje tudo na forma que está o ganache.

Leva ao freezer por pelo menos 5 horas (ou da noite para o dia). Para desenformar, esquente um pouquinho a parte de baixo da forma em uma boca de fogão ou em banho maria, desenforme e sirva. Manter sempre no freezer.

foto: divulgação

PAVÊ DE PINA COLADA

RECEITA:

Ingredientes:

1 Pacote de Gelatina Sabor Abacaxi

1 Vidro de Leite de Coco

1 Lata de Leite Condensado

1 Lata de Creme de Leite

3 Claras

4 Colheres de açúcar refinado

4 Colheres (sopa) de rum (eu usei nesta, curaçau blue)

1 Xícara (chá) de abacaxi picado e fervido

1 Caixa de biscoitos champanhe

Fatia de abacaxi, cerejas em calda, folhas de hortelã e coco ralado para decorar

PREPARO:

Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água quente. Passe para o copo do

liquidificador e acrescente o leite de coco, o leite condensado e o rum. Bata em

velocidade alta até ficar homogêneo. Reserve na geladeira. Arrume em taça as

bolachas umedecidas no preparo de duas colheres de rum, com uma colher de

essência de baunilha e leite. Adicione lentamente o creme que estava na geladeira

por cima das bolachas. Coloque em cada taça por cima do creme os pedaços do

abacaxi picado. Em uma vasilha bata as claras em neve e vá adicionando as três

colheres de açúcar até ficar bem firme. Coloque lentamente o Creme de Leite e

mexa com uma colher, não bata mais. Quando estiver pronto coloque por cima

do abacaxi picado. Decore com o abacaxi, coco ralado e uma cereja. Deixe em

geladeira por 12 horas para firmar. Sirva frio.

foto: divulgação

RECEITA DE BOLO DE COCADA DA NOVELA A DONA DO PEDAÇO

Aproveite e confira outras receitas no Portal Overtube como os deliciosos pratos do MasterChef Brasil e as guloseimas da Ana Maria Braga no Mais Você.

INGREDIENTES DA MASSA DE PÃO DE LÓ

 8 ovos

2 xícaras de chá açúcar

3 e ½ xícaras chá de farinha de trigo

100g de coco queimado (2 xícaras chá) ou a gosto

1 colher (sopa) fermento em pó

MODO DE PREPARO DA MASSA DE PÃO DE LÓ:

Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar por mais ou menos 10 minutos

Junte a farinha de trigo e bata cuidadosamente para não desmontar

Acrescente o coco queimado e continue mexendo com cuidado

Por último, acrescente o fermento

Coloque a massa em 2 formas de 20cm ou em uma única forma untada e polvilhada, como preferir a altura do bolo

Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos

Leve ao forno pré-aquecido por mais 40 minutos ou até passar no teste do palito

RECEITA DO RECHEIO E DA COBERTURA:

400 ml de leite (1 xícara e ½ )

2 latas de leite condensado

200 ml de leite de coco

2 colheres (sopa) de amido de milho

100g de coco em flocos ou coco fresco ralado

Coco em flocos queimado a gosto

Modo de preparo do recheio e da cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela

Mexa em fogo médio por mais ou menos 10 minutos até engrossar

Retire do fogo e deixe esfriar para utilizar

MONTAGEM DO BOLO:

Divida cada massa do pão de ló em 2 partes, totalizando 4 discos.

Inicie a montagem. Dica: umedeça cada disco com leite para deixar ainda mais cremoso

Entre um disco e outro distribua o recheio preparado

Use o mesmo recheio para a cobrir todo o bolo salpicando e mesclando com coco ralado e com o coco ralado queimado

Confeite o bolo com butter cream

INGREDIENTES DO BUTTER CREAM:

100g de manteiga sem sal

200g de açúcar fino

1 colher de creme de leite

MODO DE PREPARO DO BUTTER CREAM:

Bata a manteiga na batedeira até formar uma espuma

Insira o açúcar peneirado e continue batendo

Acrescente uma colher de creme de leite e bata mais um pouco até formar uma espuma mais consistente; reserve

Ingredientes da rosa de coco

Lâminas finas de coco seco

2 xícaras de água

2 xícaras de açúcar

Modo de preparo da rosa de coco

Corte o coco em lâminas finas com um cortador de legumes

Coloque as lâminas em uma panela junto com a água e o açúcar

Cozinhe até que as lâminas amoleçam

Deixe esfriar e aplique no bolo em formato de flor

fonte:

https://portalovertube.com/receita/a-dona-do-pedaco-aprenda-a-receita-do-bolo-de-cocada-da-maria-da-paz/

SORVETE DE PAÇOCA

INGREDIENTES:

1 caixa de leite condensado

2 caixas de creme de leite

6 paçocas (tipo rolha)

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela a parte, esfarele as paçocas e misture bem ao leite condensado.

Leve as duas caixas de creme de leite ao congelador por 5 ou 10 minutos.

Em uma batedeira, bata as duas caixas de creme de leite, por 8 minutos ou até dobrar o volume.

Desligue a batedeira e acrescente a mistura de paçoca com leite condensado e misture à mão.

Coloque em uma tigela e leve ao congelador por 6 horas.

foto:DAIANA CARVALHO

fonte:

Tudo gostodo

LEITE CONDENSADO FAKE

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara de leite em pó desnatado OU integral

1/2 xícara de água fervente

1/4 de xícara de adoçante em pó OU 1/2 xícara de açúcar demerara

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.

Coloque em um recipiente e leve a geladeira por aproximadamente 5 horas ou até ficar bem consistente.

Você pode consumi-lo puro ou utilizar para fazer brigadeiro ou outras sobremesas.

Foto: divulgação

fonte:

Leia mais: https://www.amandocozinhar.com/2018/05/leite-condensado-fake.html#ixzz62u0cxGKP

SORVETE FÁCIL DE COCO COM GOIABADA

INGREDIENTES

5 ovos

1 pacote de coco ralado pequeno

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 lata e meia de leite

1 lata de creme de leite

10 colheres de açúcar

CALDA:

150 g de goiabada

7 colheres de açúcar

1 copo de água

MODO DE PREPARO:

Separe as claras das gemas e reserve.

Em uma panela dissolva a goiabada com a água em fogo baixo e depois misture o açúcar até formar uma calda.

Coloque em uma forma de buraco e leve ao freezer até o final do preparo.

Em outra panela misture as gemas passadas por uma peneira (para tirar a pele), o leite condensado, o leite, o leite de coco e o coco ralado, mexendo sempre até levantar fervura, depois reserve.

Bata as claras em neve com o açúcar.

Misture tudo com o creme de leite e o preparo da panela e leve ao freezer por cerca de 6 horas depois desenforme.

Boa apetite.

foto: Maria Catarina Gomes Barbosa

fonte:

https://www.tudogostoso.com.br/receita/164601-sorvete-facil-de-coco-com-goiabada.html

PAVÊ DE AMENDOIM FÁCIL

INGREDIENTES:

1 pacote de bolacha Maizena ou Maria (400 g)

250 g de margarina sem sal

300 g de açúcar fino

4 gemas

250 g de amendoim torrado e moído

2 latas de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

Misturar primeiramente a margarina, o açúcar e as gemas.

Bata na batedeira até formar uma mistura esbranquiçada.

Adicione o creme de leite e misture o amendoim (reserve 1 xícara de amendoim para decorar).

MONTAGEM:

Umedeça as bolachas em leite morno e proceda assim em um refratário ou forma de aro removível: uma camada de bolacha, uma camada do creme, até terminar com o creme.

Enfeite por cima com o amendoim que ficou reservado.

Sirva gelado.

Foto: Melissa

fonte:

Tudo gostoso 

RECEITA DE MASSA BOLO AMANTEIGADA

INGREDIENTES:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

180 g manteiga sem sal

1 xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1.Bata as claras em neve e reserve.

2.Na batedeira, adicione os ovos, açúcar e a manteiga.

3.Bata até ficar um creme.

4.Acrescente a farinha de trigo e o leite até ficar uma massa homogênea.

5.Acrescente as claras em neve delicadamente e o fermento.

6.Leve ao forno por cerca de 40 minutos

.

foto: Divulgação

fonte:

https://www.instagram.com/bolos_e_receitas_pra_voce/

BOLO DE VO SIMPLES

INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

4 colheres de sopa de margarina

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de leite

1 vidro de leite de coco

.

MODO DE PREPARO:

PASSO A PASSO

Bater na batedeira a manteiga com açúcar até ficar claro depois coloque as gemas uma a uma batendo bem entre cada uma que for colocada

Misture a farinha com o fermento à parte em outro recipiente misture o leite de coco com o leite, agora vá colocando alternadamente estas duas misturas batendo bem.

Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa

Coloque em forma untada, em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

fonte:

 _receitas.doces

BOLO AMANTEIGADO DE LIMÃO

INGREDIENTES

2 ovos grandes

100 g de manteiga

3/4 de xícara de açúcar

1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo

Suco e raspas de 1 limão

1/2 colher de sopa de fermento químico para bolos

MODO DE PREPARO

1. Bata a manteiga e o açúcar, até formar um creme macio e homogêneo.

2. Acrescente os ovos e bata bem. Junte a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.

3. Acrescente o suco e as raspas de limão, bata para misturar.

4. Por último, coloque o fermento e misture com a colher.

5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve a forno médio (180ºC) preaquecido por 25 a 35 minutos.

(Rende 1 bolo pequeno, em forma de bolo inglês)

foto: Divulgação

fonte:

https://laferretti.com.br/bolo-amanteigado-de-limao/?fbclid=IwAR2QQOwikuu2oRPOkn-Co7IW0ESohhQ3szaGs7qKuRjHbfYcfdQOIZqZTwI

BOLO MÁGICO DA MARIA DA PAZ

Bolo de canela 

INGREDIENTES:

6 ovos

3 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

4 colheres (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

Em na batedeira bata as gemas separadas das claras com a manteiga e o açúcar até ficar um creme. Acrescente a farinha e o leite aos poucos, bata até ficar homogêneo e acrescente a canela, coloque o fermento e misture, bata as claras em neve em neve e junte à massa, despeje a massa numa forma grande, de furo no meio, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até estar dourado, polvilhe açúcar com canela a gosto e sirva...

foto: Divulgação

MOUSE DE PAÇOCA

Que tal uma sobremesa muito cremosa? Veja como é fácil fazer 

⠀INGREDIENTES DA MOUSE DE PAÇOCA:

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

10 paçocas tipo rolha

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

2 paçocas tipo rolha esfareladas para decorar

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a paçoca e o creme de leite. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Acrescente no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coloque em taças para sobremesa, leve à geladeira por 3 horas e decore com as paçocas esfareladas. Sirva em seguida.

foto: Divulgação

fonte:

essehttps://www.facebook.com/FoodMakersBr/

PARFAIT DE MORANGO E BANANA

INGREDIENTES

8 colheres (sopa) de iogurte natural

4 morangos pequenos

1 banana

MODO DE PREPARO

Coloque 3 colheres de iogurte natural no copo.

Adicione 3 morangos cortados em fatias.

Acrescente 3 colheres de iogurte natural.

Adicione a banana cortada em fatias.

Coloque duas colheres de iogurte natural.

Finalize com um morango cortado em fatias para decorar.

foto: MELISSA D.

fonte:

https://www.tudogostoso.com.br/receita/95550-parfait-de-morango-e-banana.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande&fbclid=IwAR11FHBLaVuGU03PkNxsEHqcsKUhiyynrDMrjYDxFxVw4o1WXPqewoyLIk8

BOLO DE LARANJA COM CALDA

INGREDIENTES:

3 ovos; 

2 xícaras de farinha de trigo; 

1 xícara de açúcar; 

1 xícara de suco da laranja;

 2 colheres de margarina; 

1 colher (sopa) de fermento.

1 xícara de açúcar; 

1/2 xícara de suco de laranja.

MODO DE PREPARO:

Bata os ovos com o açúcar e a margarina; Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem; Por último coloque o fermento; Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

CALDA:

Leve ao fogo e deixe ferve até engrossar um pouco; Coloque por cima do bolo pronto ainda quente; Serve 12 pessoas; Tempo de preparo 50 Minutos.

 foto: divulgação

fonte:

https://amigasnacozinha.com.br/bolo-de-laranja-com-calda/

BOLO DE GOIABADA E COCO: RECEITA SIMPLES E DELICIOSA!

INGREDIENTES:

3 ovos (claras em neve) 

1 xícara de chá de açúcar

 3 xícaras de chá de farinha de trigo

 3 colheres de sopa de margarina 

1 colher de sopa de fermento em pó 

1 xícara de chá de leite

 1 lata grande de goiabada pronta

 1 lata de leite condensado 

1 pacote (250 g) de coco ralado

 10 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

MASSA:

 Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos.

Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem.

Coloque em forma retangular (25×35), untada e enfarinhada.

Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado.

Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo. Leve assar em forno médio.

foto: divulgação

fonte:

https://amigasnacozinha.com.br/bolo-de-goiabada-e-coco-receita-simples-e-deliciosa/ 

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

INGREDIENTES:

1 ovo

 1 copo (americano) de leite

 1 copo (americano) de fubá 

1 copo (americano) de açúcar

 1/2 copo (americano) de óleo 

1 copo (americano) farinha de trigo

 1 colher de fermento em pó

 goiabada em pedaços 

erva-doce a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.

Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.

Repita este processo até preencher toda a forma.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

foto: divulgação

fonte:

https://amigasnacozinha.com.br/bolo-de-fuba-com-goiabada/

DOCE DE MAMÃO VERDE RALADO

INGREDIENTES:

kg de mamão verde

 4 xícaras (chá) de açúcar cristal 

 Cravo-da-índia a gosto 

 Canela a gosto

 1 fatia de gengibre 

MODO DE PREPARO:

 Descasque o mamão e corte em quatro pedaços grandes.

 Coloque os pedaços em uma bacia e cubra com água para eliminar a resina da fruta

 Depois de quatro horas, rale o mamão e coloque em uma panela. 

 Acrescente água, açúcar, canela, gengibre e cravo.

 Leve ao fogo e mexa depois que ferver. 

 Mexa aos poucos para não deixar que o doce grude no fundo da panela.

 O doce estará pronto depois que o líquido secar e a massa ficar brilhante.

foto:

 Sila Moura de Morada Nova de Minas

fonte:

https://amigasnacozinha.com.br/doce-de-mamao-verde-delicioso/

DOCE DE ABÓBORA NA PRESSÃO EM 15 MINUTOS

Confira esta receita divina para a sobremesa: o doce de abóbora na pressão, um clássico brasileiro que nunca sai de moda! É uma opção maravilhosa, tanto pela cor chamativa quanto pelo sabor irresistível! Derrete na boca!

INGREDIENTES DO DOCE DE ABÓBORA NA PRESSÃO:

3 xícaras (chá) de abóbora madura descascada em cubos 

1 xícara (chá) de açúcar

 2 canelas em pau

 5 cravos-da-índia

 1/2 colher (chá) de sal 

1 xícara (chá) de coco em flocos

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão e leve ao fogo médio sem mexer.

Assim que levantar fervura, tampe a panela. Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão e desligue.

Deixe sair a pressão naturalmente, abra a panela, coloque o coco e misture.

Deixe esfriar completamente e despeje em uma compoteira.

Sirva, se desejar, acompanhado de queijo fresco ou requeijão.

foto: divulgação

fonte:

https://amigasnacozinha.com.br/doce-de-abobora-na-pressao-em-15-minutos/?fbclid=IwAR1p7-Sc7MfpGR6cokQMaJGJjVI2N287KJ68Vka9306237HBKpswos_QlGk

MINI PIZZA RECEITA COM PÃO DE FORMA

Receita feita com pão de fôrma

30 minutos

4 porções

INGREDIENTES:

4 fatias de pão de fôrma sem casca

fio de azeite

4 colheres (sopa) de molho de tomate

4 colheres (sopa cheia) de queijo muçarela ralado (ou queijo de sua preferência)

milho em conserva escorrido a gosto

orégano a gosto

fio de azeite

modo de preparo

Numa fôrma, coloque 4 fatias de pão de fôrma sem casca e regue com um fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos para tostar um pouco as fatias.

Retire do forno e em cada fatia coloque molho de tomate, queijo mussarela ralado (ou de sua preferência) e milho em conserva escorrido a gosto.

Tempere com orégano e um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até o queijo derreter.

Sirva com catchup.

Foto: divulgação

TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES:

MASSA:

1 pacote de biscoito maisena

5 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes - Creme de limão

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 limões

INGREDIENTES:

COBERTURA:

3 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Triture os biscoitos no liquidificador. Misture a farinha de biscoitos com a margarina até formar uma massa. Distribua a massa pela fôrma, de preferência uma de aro removível. Faça pequenos furos na massa com um garfo, para que ela não crie bolhas ao ir para o forno. Leve ao forno médio por 5 min.

MODO DE PREPARO:

RECHEIO:

Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo. Mexa até ficar consistente. Tire do fogo e espere esfriar. Misture o creme de leite e o suco dos limões. O ideal é que o creme fique com bastante gosto de limão, para balancear o doce da cobertura.

MODO DE PREPARO:

COBERTURA:

Bata as claras até que elas obtenham o ponto em neve. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 3 min em média.

MODO DE PREPARO:

MONTAGEM:

Pegue a fôrma com a massa, coloque o recheio. Delicadamente, espalhe a cobertura por cima do creme de limão. Coloque raspas de limão para enfeitar e leve para a geladeira.

foto: divulgação

BOLO TOALHA FELPUDA

O bom deste bolo é que é simples de fazer, não precisa fazer recheio, só uma calda que não vai ao fogo... simples de fazer!

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MODO DE PRAPARO:

. Na batedeira:

.3 claras em neve ( bato primeiro as claras e reservo)

Batedeira:

3 gemas

2 colheres de sopa manteiga

1 xícara e meia de açúcar (240ml a medida da xícara usada)

Bato esses 3 ingredientes até ficar um creme claro.

Adiciono:

1 copo de iogurte natural

Bato rapidamente

Adiciono:

2 xícaras de farinha de trigo

Bato rapidamente

Adiciono

1 colher de sopa de fermento químico

Misturo bem

Por último claras em neve bem misturada e delicadamente.

.Forma untada com manteiga e enfarinhada

.Forno pre aquecido a 180°

Por + ou - 30/35 min até dourar.

NO LIQUIFICADOR:

Bata todos os ingredientes menos farinha e fermento químico e serão misturados por ultimo

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 RECEITA DA CALDA:

1 lata de leite condensado

1 cx de leite de coco 200 ml

1/2 xícara de coco ralado

Deixo o bolo  amornar e faço furos com um canudo ou garfo e jogo a calda por cima, passo plástico filme e levo para gelar

PÃO DE BANANA

 INGREDIENTES:

¼ xícara (chá) de óleo

1 ovo grande

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de cacau em pó 100%

2 pitadas de sal

1 pitada de canela em pó

280g banana d'água madura sem casca e cortada em pedaços

½ xícara (chá) de farinha de rosca

½ xícara (chá) de farinha de trigo tradicional Rosa Branca

½ colher (sopa) fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque no liquidificador o óleo, o ovo, o açúcar, o cacau em pó, o sal, a canela e bata bem. Adicione as bananas aos poucos e continue batendo por mais ou menos 1 minuto.

Transfira para uma tigela e adicione a farinha de rosca,, a farinha de trigo tradicional, o fermento e mexa bem por mais ou menos 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea.

Despeje a massa em uma assadeira (9 cm x 18 cm x 5 cm) untada com óleo e polvilhada com cacau em pó e farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos. Retire do forno e sirva com manteiga, requeijão ou geleia. 

foto: divulgação

BATATA SMILEY

INGREDIENTES

2 batatas

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/4 xícara de farinha

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de sal

1 e 1/2 colher (chá) de pimenta

1 ovo

MODO DE PREPARO

Descasque as batatas e corte - as em cubos, depois coloque as batatas em uma panela e encha com 3/4 de água.

Ferva por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias, depois amasse os cubos de batata com o amido de milho , farinha, pão ralado , sal e pimenta.

Adicione um ovo, misture e coloque uma folha de pergaminho ou filme plástico sobre o balcão e polvilhe com farinha.

Coloque a massa sobre o pergaminho, polvilhe-a com mais farinha e coloque outra folha de pergaminho ou de plástico no topo.

Abra a massa entre o pergaminho para cerca de 1/4 de polegada de espessura e retire cuidadosamente o pergaminho no topo.

Corte círculos de massa, pode usar um copo americano ou algo que você tenha redondo em casa.

Use um canudo de refrigerante para fazer os olhos e uma colher para fazer a boca .

Frite os círculos em uma panela cheia com 2 polegadas de óleo bem quente durante cerca de 15 a 17 minutos ou até que fiquem crocantes .

Coloque-os em toalhas de papel para escorrer e depois sirva.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha ou pão ralado para secá-la para fora.

PREPARO

20 MIN

RENDIMENTO

3 PORÇÕES

Foto: SUELI GONÇALVES

BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIFICADOR

Ingredientes

1 xícara de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) manteiga

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher fermento bem cheia

Ingredientes para a cobertura

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

6 colheres de chocolate pó

Pedaços de chocolate

1/2 creme de leite

MODO DE PREPARO:

Veja agora como é fácil fazer nosso bolo de chocolate

 Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até que se forme uma mistura bem homogênea

Unte uma forma de oco no meio ou redonda e leve para assar em forno quente até que fique dourado

Coloque todos os ingredientes na panela menos o chocolate em pedaço, e mexa até que se forme um creme Deixe esfriar coloque os pedaços de chocolate no creme e coloque em cima do bolo

Bom apetite!!!!

foto: divulgação

fonte:

http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-de-chocolate-de-liquidificador-5/

BOLO DE PÃO DE QUEIJO FIT

Além de muito saboroso, o bolo pode ser comido sem culpa

A receita do bolo de pão de queijo fit é um espetáculo! A Michelle Rodrigues adaptou para versão fit e ficou incrível! Para quem ama queijo, não pode deixar de fazer!

INGREDIENTES:

3 ovos

1 xícara de leite de sua preferência

½ xícara de azeite

150g de queijo parmesão ralado

3 xícaras de polvilho doce

Sal a gosto

1 Cs de fermento em pó

1 xícara de requeijão light (pastoso)

PREPARO:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite e 100g do queijo parmesão

2. Despeje a mistura em uma tigela

3. Acrescente o polvilho doce aos poucos, o sal e por fim o fermento em pó

4. Disponha a metade da mistura em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com polvilho doce

5. Em seguida, adicione o requeijão, cuidando para que não toque nas bordas da forma e cubra com o restante da massa

6. Polvilhe a massa com o restante do queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até ficar bem dourado

7.Sirva quente.

 A receita foi revisada e aprovada pela Nutricionista Camila Peres Neves

foto: divulgação

ROCAMBOLE SECRETO DA MINHA MÃE

INGREDIENTES

500g de carne moída

1 dente de alho picado

1 cebola picada

2 ovos

1/2 xíc. de farinha de rosca

2 c. de sopa de salsinha picada

Fio de azeite

Sal e pimenta-do-reino

{Recheio}

150g fatias de presunto

200g fatias de muçarela

Vagem e cenoura (já cozidas e temperadas com azeite, orégano e sal

MODO DE FAZER:

Em um recipiente, coloque a carne moída, o alho, a cebola, os ovos, a farinha de rosca, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa com a mão. Reserve.

Estenda um pedaço de plástico filme na mesa. Coloque a carne em cima do plástico e modele em formato retangular. Recheie com 1 camada de queijo e 1 de presunto. Adicione vagem e cenoura. Repita as camadas de queijo e presunto.

Enrole com cuidado para o recheio não sair. Retire o plástico filme.

Em um refratário coloque o molho de tomate e o rocambole. Finalize com o restante do molho de tomate e um fio de azeite.

Leve ao forno a 180° graus por aproximadamente 45 min.

Retire do forno e adicione mais algumas fatias de queijo, leve ao forno novamente para gratinar.

Delicie!

foto: divulgação

Fonte:

Rocambole secreto da minha mãe

by Camila Masullo/ 24/07/2019/ Blog, Carnes, Ingredientes que amamos, Receitas, Videos/ Nenhum comentário

MANJAR DE COCO COM AMEIXA

INGREDIENTES:

1 litro de leite

6 colheres de sopa de amido de milho

1 garrafinha pequena de leite de coco

80g de coco ralado( em flocos)

1 caixa de creme de leite

 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Adicione o leite em uma panela, coloca o amido de milho e mexa antes de colocar os outros ingredientes. Acrescente os outros ingredientes. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não grudar. Depois de engrossar, despeje em uma forma molhada para desenformar mais rápido, tampe com um plástico. Encostando o plástico no manjar. Leve a geladeira por no mínimo 6h.

CALDA:

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

1 xícara de ameixa

MODO DE PREPARO PARA A CALDA:

Em uma panela funda coloque o açúcar e deixa as bordas dourar antes de mexer, quando derreter completamente, adicione a água, coloque a água aos poucos, deixe esquentar mais um pouco de adicione a ameixa. Deixe ferver por mais uns 4 minutos e levante a colher para ver se já estar no ponto de mel. Desenforme o Manjar e quando a calda esfriar derrame por cima do manjar.

foto: Divulgação

fonte:

Receitas Caseiras com Amor