BOLO FACIL DE NOZES

Bolo facil de nozes

Confira essa receita de dar agua na boca…

Ingredientes

6 ovos (gemas e claras separadas)

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga

1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1 pacote de biscoito tipo maisena triturado

Recheio:

2 latas de leite condensado

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 gema 

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve. Recheio Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.