INGREDIENTES
Massa:
4 ovos (claras e gemas)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (bem cheias)
3 xícaras (chá) de açúcar (rasas)
4 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
Calda:
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
MODO DE PREPARO
Massa:
Unte e polvilhe uma forma média com furo central, reserve
Na batedeira, bata o açúcar, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o suco de laranja, mexa com espátula
Depois bata um pouco na batedeira, para a massa ficar bem incorporada
Despeje a massa na forma e asse em forno pré-aquecido, alto por aproximadamente 20 minutos
Abaixe o fogo para médio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que enfiando um palito na massa ele saia limpo
Calda:
Em uma panela junte todos os ingredientes da calda, leve ao fogo
Quando iniciar fervura deixe por aproximadamente 12 minutos
Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o ainda quente, faça pequenos furos com palito de dente e regue com a calda ainda morna
O bolo absorve a calda.
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