BOLO DE LARANJA E IOGURTE (SEM GLUTEM E LACTOSE)

Quem aí resiste a um bolo fofinho e FIT?! Eu que não!!! Risos

INGREDIENTES:

3 ovos capiras

2 colheres sopa de mel orgânico

1 laranja sem cas e picada e tambem sem aquela parte branquinha do meio

1/4 de xic oleo de coco

150 ml de iogurte natural desnatado sem lactose

2 xicara de farinha de amendoas

1 xic de adocante culinario (xylito)

1 colher sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

 Bater tudinho, menos o fermento e a farinha, no liquidificador até virar um creme > misturar o fermento e a farinha com uma colher >

colocar a massa numa assadeira untada com óleo de coco > levar ao forno por 30min a 150 graus.

Porque? Porque ainda dá tempo de fazer e comer à tarde com um cafezinho! Nhammmm!