CUCA DELICIA DE BANANA

É muito fácil fazer essa delícia!

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo

3 colher(es) (sopa) de manteiga

1 xícara(s) (chá) de amido de milho

1/2 xícara(s) (chá) de conhaque

2 xícara(s) (chá) de açúcar

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

180 ml de leite

Cobertura

6 colher(es) (sopa) de açúcar

4 colher(es) (sopa) de manteiga

1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

19 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó

1 colher(es) (café) de sal

quanto baste de banana fatiada(s)

Modo de preparo

Bata as gemas, a manteiga e o açúcar; dissolva o amido no leite e junte ao creme. Acrescente a farinha, o açúcar e o conhaque, batendo sempre. Misture o fermento em pó, adicione as claras em nevee mexa suavemente. Espalhe em fôrma retangular média untada e enfarinhada.

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa, até que se formem caroços crocantes e homogêneos. Arrume as bananas sobre a massa crua, cobrindo-a completamente. Jogue a farofa por cima e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 5 minutos. Quando estiver bem cheirosa (cerca de 30 teste com um garfo seco. Se ao furar a massa o garfo permanecer seco, está pronta.