BRIGADEIRO MOÇA PICANTE

Aprenda a fazer esta deliciosa receita

Brigadeiro gourmet está na moda – e há diversas versões do doce. Abaixo, confira a receita de brigadeiro gourmet de pimenta:

INGREDIENTES:

Brigadeiro

1 lata de Leite MOÇA®

3 colheres (sopa) de chocolate em pó DOIS FRADES®

1 colher (sopa) de manteiga

Manteiga para untar

Geleia de pimenta

3 pimentas dedo-de-moça médias, sem sementes, picadas

2 colheres (sopa) de açúcar

Acessórios de cozinha

Colher medida

Colher medida

MODO DE PREPARO:

Brigadeiro

Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até tudo se desprender do fundo da panela (o tempo corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane (4 cm x 4 cm) e em forminhas de papel. Reserve.

Geleia de pimenta

Em outra panela, misture a pimenta com o açúcar e três colheres (sopa) de água,e leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Espere esfriar. Com uma colher pequena, pressione o centro de cada docinho, fazendo uma cavidade. Coloque uma porção da geleia e sirva. Seu brigadeiro com pimenta está pronto!

DICA

- Viu como é simples fazer brigadeiro de chocolate com pimenta? Agora, tome mais este cuidado: o brigadeiro de pimenta deve ser colocado no papel celofane para não entrar em contato direto com a forminha de papel.

RENDIMENTO

40 docinhos

NÍVEL DE DIFICULDADE

Fácil

TEMPO DE PREPARO

25 minutos

foto: divulgação